你好老师我去面试了一家加工饺子的厂的会计我想问一下：车间4个工人，一个工人做凉菜然后让自己门店卖出去，一个厂长操做机器活面，调馅做成速冻饺子然后卖自己门店，还有两个工人是帮忙后勤的。 1.采购的原材料变成饺子陷的成本如何核算呀？ 2,饺子到门店才算正真的销售怎么核算成本。3,成本这块的料工费怎么核算我有点混乱

是的，你不需要记录砂浆发票的进销存情况。对于生产砂浆的厂，可以通过以下步骤来核算成本：确定原材料成本：砂子和水泥是生产砂浆的主要原材料，需要将它们的购买成本记录下来。具体记录方法可以参考入账的方式，将原材料成本分摊到每一种砂浆的头上，然后分别记录它们的数量、单价和金额。确定人工成本：将工人工资、管理人员工资等人工成本分摊到每一种砂浆的头上。确定其他费用：将其他费用（如水费、电费等）分摊到每一种砂浆的头上。计算每种砂浆的总成本：将原材料成本、人工成本和其他费用加起来，计算每种砂浆的总成本。确定销售价格：根据市场情况和竞争对手的售价来确定每种砂浆的销售价格。计算每种砂浆的利润：将每种砂浆的销售价格减去总成本，得到每种砂浆的利润。综合计算企业总利润：将所有砂浆的利润加起来，得到企业的总利润。对于砂浆收发存的情况，可以通过以下步骤来记录：确定期初库存：根据上一个月末库存数量和本月初购入数量计算本月初库存数量和金额。记录每日库存情况：每天记录每种砂浆的入库数量、出库数量和结存数量，同时记录它们的单价和金额。计算每月库存情况：每月底根据库存情况计算库存数量和金额，并确定库存数量的增减变动情况。综合计算企业库存情况：将所有砂浆库存情况加起来，得到企业的库存情况。总之，进销存报表需要分不同的报表来反映企业的采购、生产和销售情况。成本核算报表主要用于核算产品的成本和利润，而砂浆收发存报表主要用于记录产品的库存情况。

2023-09-14

齐红老师解答 2025-09-22 21:48

您好，1. 原材料变饺子馅成本核算：买回的面粉、肉、菜等放“原材料”科目，包饺子或调馅时领用多少就记多少成本，比如领用100元肉%2B50元菜，借“生产成本—饺子（材料）”150元，贷“原材料”150元，凉菜原材料同理单独核算。 2. 饺子到门店销售才算成本：包好的速冻饺子先算成“库存商品”（生产成本全部结转过来），门店卖出去时，才把对应库存的成本从“库存商品”转到“主营业务成本”，比如卖100个饺子成本300元，借“主营业务成本”300元，贷“库存商品”300元。 3. 料工费核算逻辑：料=直接用的原材料（如肉面菜）领用时记生产成本；工=直接包饺子/调馅的工人工资（厂长若直接参与也算）记生产成本；费=厂长管理、后勤工人、水电等间接费用先记“制造费用”，月底按产量/工时分摊到生产成本，最后一起进库存商品成本。