请问商贸企业，毛利就是商品收入減商品进货成本吗？不减期间费用？

老师，商贸企业，有时为了销售货物而对商品加工处理，这次加工费算成本还是销售费用，不处理就卖不掉，这次加工费能进销售费用吗？还是摊到商品成本

(二)商品流通企业库存商品核算-售价金额法某商场为增值税一般纳税人，采用售价金额核算法进行核算。该商场2018年2月份期初库存日用百货的进价成本30万元，售价40万元;本期购入日用百货的进价成本270万元售价360万元;本期销售收入340万元要求:试计算2月份该商场的以下指标:(1)商品的进销差价率(2)已销日用百货的实际成本3)期末库存日用百货的实际成本。(三)商品流通企业库存商品核算-毛利率法华沙公司为商业批发企业。2018年5月1日，乙类商品库存100000元，本月购进50000元本月销售收入106000元发生的销售折让为6000元上月该类商品的毛利率为20%要求:(1)计算本月已销商品成本;2)计算月末库存商品成本

(二)商品流通企业库存商品核算-售价金额法某商场为增值税一般纳税人，采用售价金额核算法进行核算。该商场2018年2月份期初库存日用百货的进价成本30万元，售价40万元;本期购入日用百货的进价成本270万元售价360万元;本期销售收入340万元要求:试计算2月份该商场的以下指标:(1)商品的进销差价率(2)已销日用百货的实际成本(3)期末库存日用百货的实际成本。(三)商品流通企业库存商品核算-毛利率法华沙公司为商业批发企业。2018年5月1日，乙类商品库存100000元，本月购进50000元本月销售收入106000元发生的销售折让为6000元上月该类商品的毛利率为20%要求:(1)计算本月已销商品成本;(2)计算月末库存商品成本。

老师：公司是小规模纳税人，是商贸企业，请问毛利率是怎么算的？是不是销售额减去商品的进货价格，然后除以百分百，还是说：除了减去商品的进货价，还要减去人员工资，社保費等等费用呢？

请问老师，公司毛利率＝产品的料工费成本÷产品收入对吗？不减去三大期间费用这些