Subsequently：回复邹老师 我想按订单法来核算成本 但现在每个月有五六十张订单 我是手工做账 我要怎么去统计这个原材料的使用啊 表格要怎么去设计

邹老师：回复Subsequently你好，根据你领用的材料成本统计

512QQ：回复颜老师 请问老师，下图科目中的开发成本建安工程费建筑结构工程和土建主体工程有什么区别呢

颜老师：回复512QQ跟老师上面说的类似

512QQ：回复颜老师 请问老师实务操作中，企业的基坑支护费用是计入建筑结构工程或土建主体工程还是土建基础工程科目呢

颜老师：回复512QQ基坑支护费用入到土建基础工程

小李：回复江桐老师 老师，酒店日常成本核算包括那些，我只知道标准菜单。

江桐老师：回复小李1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼 层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。 2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒 店应酬明细表及开支汇总表。 3. 定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐 务处理。 4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是 否相对。 5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。 6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。 7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会 计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。 8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。 9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。 10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。

小李：回复江桐老师 老师，每月底厨房实物数盘点，是盘点库存数吗？

江桐老师：回复小李月末对后厨的存货进行了实地盘点

江桐老师：回复小李建议看下相关的核算资料，希望能帮到你。

小李：回复江桐老师 老师，你能推荐一下有关的书籍吗？谢谢。

江桐老师：回复小李你可以看下餐饮服务与管理相关书籍

江桐老师：回复小李你好，如果没有其他问题记得完结问题哦，在实操过程中遇到的疑问也欢迎咨询。谢谢

小李：回复江桐老师 老师，假退料的账务怎么处理。

江桐老师：回复小李月末将已领用但并未实际使用的原材料等填制红字领料单，退回仓库；下月初填制相同内容的蓝字领料单等额领回，而实物不需移动。

小李：回复江桐老师 老师，假退料需要做账吗？借： 原材料 负数 借：主营业务成本 正数 对吗

江桐老师：回复小李你好，借方科目取对方科目设置中收发类别对应的科目，贷方为存货科目。如收发类别为材料领用，出库对应的科目为“生产成本”， 存货科目为“ 原材料”。

江桐老师：回复小李详细到每一步都处理需要遇到时再问哦，先针对个人需求可以相关知识。

小李：回复江桐老师 老师，10中所提到的编制成本报表是什么报表

江桐老师：回复小李是用以反映企业生产费用与产品成本的构成及其升降变动情况，以考核各项费用与生产成本计划执行结果的会计报表

感谢经历：回复小黎老师 工程没结束时，统计成本发生，只有工程完工结算后，才能算这个工程利润是吧？真实成本核算需要用完工百分比核算？

小黎老师：回复感谢经历您好，需要用完工百分比法核算的 这个成本可能还会涉及到材料成本的核算 主要看你们单位的岗位安排

感谢经历：回复小黎老师 材料会计、成本会计、总账会计。用或者不用完工百分比的好处？

小黎老师：回复感谢经历您好，用完工百分比法适应建筑财务会计的核算方法

感谢经历：回复小黎老师 我们就是建筑装饰

小黎老师：回复感谢经历你好，用完工百分比法

queen：回复宋生老师 好的，谢谢您！

宋生老师：回复queen您好！不客气。那个老师说他回来了再处理。

queen：回复宋生老师 嗯，谢谢老师！

宋生老师：回复queen您好！不客气。

玲老师：回复朱这个实际还原的是半成品的成本还原，因为分部法结转到下一步的时候，半成品是直接转到下一步 没有具体的金额结转，所以最后要分出具体的材料，人工和制造费用就需要进行还原。

玲老师：回复朱成本还原这个打字说真的不方便，这是成本的一个课程 你最好是看一下课程，这个中级和注会的会计都有详细的讲解，老师也有案例，填表儿，你可以具体看一下。

朱：回复玲老师 老师，是中级考试培训里面有吗?

玲老师：回复朱中级的课程里就有，在中级实务里头有讲专门儿成本那一章讲