网云. 程：回复邹老师 谢谢老师， 1.去哪儿网，显示发票不能开住宿费，只能开“旅游服务“，这样就说明是住宿费？我打印定住宿的订单辅助证明可以吗？ 2. 网上显示可以开纸质发票，也可以开电子版普通发票，用电子版发票跟纸质是一样的效力吗？

邹老师：回复网云. 程可以的 2，是的

网云. 程：回复邹老师 可以2月先做账，等3月拿到发票放在2月当凭证吗？不是权责发生制原则吗？

邹老师：回复网云. 程你好，如果是2月份付款，可以先 借；预付账款 贷；银行存款 3月份取得发票 借；管理费用 贷；预付账款

来来老师：回复随心搜如家酒店连锁公司 《财务管理手册》 百度文库收费 您可以找下百度网盘资源

小李：回复江桐老师 老师，酒店日常成本核算包括那些，我只知道标准菜单。

江桐老师：回复小李1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼 层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。 2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒 店应酬明细表及开支汇总表。 3. 定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐 务处理。 4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是 否相对。 5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。 6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。 7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会 计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。 8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。 9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。 10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。

小李：回复江桐老师 老师，每月底厨房实物数盘点，是盘点库存数吗？

江桐老师：回复小李月末对后厨的存货进行了实地盘点

江桐老师：回复小李建议看下相关的核算资料，希望能帮到你。

小李：回复江桐老师 老师，你能推荐一下有关的书籍吗？谢谢。

江桐老师：回复小李你可以看下餐饮服务与管理相关书籍

江桐老师：回复小李你好，如果没有其他问题记得完结问题哦，在实操过程中遇到的疑问也欢迎咨询。谢谢

小李：回复江桐老师 老师，假退料的账务怎么处理。

江桐老师：回复小李月末将已领用但并未实际使用的原材料等填制红字领料单，退回仓库；下月初填制相同内容的蓝字领料单等额领回，而实物不需移动。

小李：回复江桐老师 老师，假退料需要做账吗？借： 原材料 负数 借：主营业务成本 正数 对吗

江桐老师：回复小李你好，借方科目取对方科目设置中收发类别对应的科目，贷方为存货科目。如收发类别为材料领用，出库对应的科目为“生产成本”， 存货科目为“ 原材料”。

江桐老师：回复小李详细到每一步都处理需要遇到时再问哦，先针对个人需求可以相关知识。

小李：回复江桐老师 老师，10中所提到的编制成本报表是什么报表

江桐老师：回复小李是用以反映企业生产费用与产品成本的构成及其升降变动情况，以考核各项费用与生产成本计划执行结果的会计报表

柠檬酸????薄荷凉????：回复陈诗晗老师 这个就是算实际的直接材料，直接人工？

陈诗晗老师：回复柠檬酸????薄荷凉????可以这样理解。 你总的直接用于经营的直接材料、以及直接面对客户的直接人工。

AAAA月：回复玲老师 就是说在开帐套的时候选择会计制度时就自动会设好适用于会计制度的一级科目？一级科目是不能自己增加的？

玲老师：回复AAAA月是的，准则 自己选择在税局备案一样的， 一级科目是固定的，软件 直接导入的 不用自己增加的 ，明细科目企业增加的

陈诗晗老师：回复正直的纸鹤盈利幼儿园 你采用企业准则，那就 是和企业正常的科目 一样的。 有相关的收入，成本 费用，按企业准则科目 处理，实收资本，未分配利润等

栀子花开：回复玲老师 规模大是什么标准呢？

玲老师：回复栀子花开比如准备上市的公司就比较大

栀子花开：回复玲老师 有收入 员工人数 资产规模数据的吧？

玲老师：回复栀子花开您好 你可以参考全国企业化形标准 你可以参考全国企业化行标准规定，其实这个没有强制的要求，你选择哪个准则就按哪个准则来做账

沈家本老师：回复lymajyy与其他企业财务的区别、您意向酒店的营业项目及其中的财务要素（收入、成本）、酒店业务特点（住宿块、餐饮块）都了解一下即可。祝您面试顺利！

lymajyy：回复沈家本老师 酒店的报税复杂吗？需要报的税有哪些？

沈家本老师：回复lymajyy您好，不复杂，可以在电子税务局上申报。 一般需要申报增值税，企业所得税和附加税（城市建设维护税，教育费附加，地方教育附加）。 为您提供解答，如满意，请五星好评好评哦

思顿乔老师：回复深蓝请问还有什么可以帮您的？谢谢