金银首饰以旧换新业务以实际收到的价款缴纳消费税，意思是差额计算缴纳增值税吗

对于金银首饰以旧换新业务，按差价征收增值税还是全部价款征收增值税？

(1)零售金银首饰与镇金首饰组成的套装礼金，取得收入 51. 98 万元，其中，分别栈乳 的金银首饰收入 30万元,镀金首饰收入 19 万元，金银首饰的包装盒收入2.98万元; (2）开展金项链“以1旧换新“活动，换出金首饰1200 克，回收日首饰600克，收取差价葡 12万元,并收取旧首饰折价补偿20元/克; (3）为个人定制加工金银首饰，商城提供原料含税金额29.38 万元,取得个人支付的含 税加工费收入 4.52 万元(商城无同类首饰价格 （4）外购金银首饰一批,取得的普通发票上注明的价款400 万元;外购镀金首饰一 取得经税务机关认可的增值税专用发票，注明价款50万元、增值税6.5万元。 已知金银首饰零售环节消费税税率5％。 根据上述资料,计算该首饰商城： (1）销售成套礼盒应缴纳的消费税; 2）“以旧换新”銷售金项链应缴纳的消费税; (3）定制加工金银首饰应缴纳的消费税

为什么以旧换新的金银首饰确定的应纳增值税销售额为新旧货不含增值税的差价？给出这种规定的理由是啥？

位于某市区的一家百货商场为增值税一般纳税人。2018年12月份零售金银首饰取得含税销售额10.44万元，其中包括以旧换新首饰的含税销售额5.8万元。在以旧换新业务中，旧首饰作价的含税金额为3.48万元，百货商场实际收取的含税金额为2.32万元。12月份零售金银首饰的增值税销项税额为（）万元。

某金银首饰零售商店属于小规模纳税人，于2014年初开展以旧换新业务，共取得含税收入为10,3000元，其中收回的旧金银首饰折价为6,1800元，实收4,1200元。如何寫分錄　？