你好，酒店的厨房成本一般是倒挤的，酒水的成本一般是整出。厨房的成本是上个月盘存加本月购入，减去本月盘存。

先填写企业基础信息表，再填写附件，最后填写A100000表，审核上报就可以了

你好，总会计师是在单位主要领导人领导下，主管经济核算和财务会计工作的负责人。在一些大、中型国有企业实行总会计师制度，有利于加强经济核算和会计管理。总会计师，是组织领导本单位的财务管理，成本管理，预算管理 1、编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划，拟定资金筹措和使用方案，开辟财源，有效地使用资金。 　　2、进行成本费用预测、计划、控制、预算、分析和考核，督促公司有关部门降低消耗、节约费用，提高经济效益。 　　3、建立、健全经济核算制度，利用财务会计资料进行经济活动分析。 　　4、承办董事长和总经理交办的其他工作。 　　5、总会计师负责对公司财会机构的设置和会计人员的配备、会计专业职务的设置和聘任提出方案;组织会计人员的业务培训和考核;支持会计人员依法行使职权。 　　6、总会计师协助董事长和总经理对公司及分公司的生产经营、业务发展以及基本建设投资等问题作出决策。 　　7、总会计师参与对公司创新成果和工资奖金等方案的制定;参与重大经济协议的研究审查。