球球老师：回复Superman成本核算的方法： 一、品种法 1、品种法是以产品品种作为成本计算对象的一种成本计算方法。 2、品种法的成本计算对象 产品品种。实际工作中，可以将“品种法”之下的成本对象变通应用为产品类别、产品品种、产品品种规格。 3、品种法在实际工作中的应用要点 以“品种”为对象开设生产成本明细账、成本计算单；成本计算期一般采用“会计期间”; 以“品种”为对象归集和分配费用;以“品种”为主要对象进行成本分析。 4、适用范围 品种法适合于大批大量、单步骤生产的企业。如发电、采掘业、管理上只要求考核最终产品的企业。 二、分批法 1、分批法是以产品批别作为成本计算对象的一种成本计算方法。 2、成本对象 产品的“批”。分批法是一种很广义的成本计算方法，在实际工作中，有“批号”、“批次”的定义。产品品种、存货核算中分批实际计价法下的“批”、生产批次、制药等企业的产品“批号”、客户订单——即按照客户订单计算成本的方法、其他企业需要并自定义的“批”。 3、计算方法及要点 分批法在实际工作中的应用要点为：以“批号”、“批次”为成本计算对象开设生产成本明细账、成本计算单。成本计算期一般采用“自工期”，一般不存在生产费用在完工产品和在产品之间分配。若生产费用在完工产品、在产品间分配采用定额法。 4、适用范围 单件、小批生产企业、按照客户定单组织生产的企业，因而也称“订单法”。 三、分步法 1、分步法是以产品生产阶段、“步骤”作为成本计算对象，计算成本的一种方法。 2、成本对象 分步法下的“步”同样是广义的，在实际工作中有丰富的、灵活多样的具体内涵和应用方式，分步法下之“步”在实际应用中，可以定义为下列“步”含义，部门即计算考核“部门成本”、车间、工序、特定的生产、加工阶段、工作中心，上述介绍的情况随意组合。 3、计算方法及要点 按照“步”作为成本计算对象、归集费用、计算成本、成本计算期一般采用“会计期间”法、期末往往存在本期完工产品、期末在产品，需要采用一定的方法分配生产费用。 4、适用范围 大批大量多步骤多阶段生产的企业;管理上要求按照生产阶段、步骤、车间计算成本；冶金、纺织、造纸企业、其他一些大批大量流水生产的企业等。 成本核算的内容： 1、完整地归集与核算成本计算对象所发生的各种耗费。 2、正确计算生产资料转移价值和应计入本期成本的费用额。 3、科学地确定成本计算的对象、项目、期间以及成本计算方法和费用分配方法，保证各种产品成本的准确、及时。成本核算的实质是一种数据信息处理加工的转换过程，即将日常已发生的各种资金的耗费，按一定方法和程序，按照已经确定的成本核算对象或使用范围进行费用的汇集和分配的过程。正确、及时地进行成本核算，对于企业开展增产节约和实现高产、优质、低消耗、多积累具有重要意义。

Superman：回复球球老师 老师，是不是还有个分类法？

球球老师：回复Superman每本教材给出的范围略有差异。有些教材会有分类法，不是很常用

球球老师：回复Superman分类法 （1）定义 以“产品类”作为成本计算对象、归集费用、计算成本的一种方法。 （2）成本对象 分类法的成本对象为产品“类”，在实际工作中，可以定义为：产品自然类别、管理需要的产品类别。 （3）计算方法及要点 分类法下成本核算的方法要点，可概括如下：以“产品类”为成本计算对象，开设成本计算单；“产品类”的成本计算方法同于“品种”；某“类产品”的成本计算出来后，按照下列方法再分配到具体品种，以计算品种的成本；类中选定某产品为“标准产品”；定义其他产品与标准产品的换算系统；按照换算系统之比例将“类产品”的成本分解计算到具体品种产品的成本。 （4）适用范围 分类法适合于产品品种规格繁多，并且可以按照一定的标准进行分类的企业。如：鞋厂、轧钢厂等。

小李：回复江桐老师 老师，酒店日常成本核算包括那些，我只知道标准菜单。

江桐老师：回复小李1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼 层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。 2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒 店应酬明细表及开支汇总表。 3. 定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐 务处理。 4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是 否相对。 5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。 6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。 7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会 计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。 8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。 9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。 10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。

小李：回复江桐老师 老师，每月底厨房实物数盘点，是盘点库存数吗？

江桐老师：回复小李月末对后厨的存货进行了实地盘点

江桐老师：回复小李建议看下相关的核算资料，希望能帮到你。

小李：回复江桐老师 老师，你能推荐一下有关的书籍吗？谢谢。

江桐老师：回复小李你可以看下餐饮服务与管理相关书籍

江桐老师：回复小李你好，如果没有其他问题记得完结问题哦，在实操过程中遇到的疑问也欢迎咨询。谢谢

小李：回复江桐老师 老师，假退料的账务怎么处理。

江桐老师：回复小李月末将已领用但并未实际使用的原材料等填制红字领料单，退回仓库；下月初填制相同内容的蓝字领料单等额领回，而实物不需移动。

小李：回复江桐老师 老师，假退料需要做账吗？借： 原材料 负数 借：主营业务成本 正数 对吗

江桐老师：回复小李你好，借方科目取对方科目设置中收发类别对应的科目，贷方为存货科目。如收发类别为材料领用，出库对应的科目为“生产成本”， 存货科目为“ 原材料”。

江桐老师：回复小李详细到每一步都处理需要遇到时再问哦，先针对个人需求可以相关知识。

小李：回复江桐老师 老师，10中所提到的编制成本报表是什么报表

江桐老师：回复小李是用以反映企业生产费用与产品成本的构成及其升降变动情况，以考核各项费用与生产成本计划执行结果的会计报表

12345689：回复邹老师 哪种简单方便合适呢，主营买卖钢板，就是买了不用加工就卖出的

邹老师：回复12345689你好，一一对应最简单了

牛呢：回复朴老师 老师，服务类型企业销售收入，要结转成本怎么结转，结转的是人工，不知道怎么计算和分录

朴老师：回复牛呢可以把工资计入劳务成本，然后结转到主营业务成本的

水中的小鸟：回复立峰老师 老师，如果我们家只生产一种产品，是不是就不用分配料工费了？

立峰老师：回复水中的小鸟是的，只需要在完工产品和在产品之间分配了

立峰老师：回复水中的小鸟  如果在产品极少，也可以简化不计算在产品，或只计算在产品主要材料，其他的成本都计入完工产品。

朴老师：回复朱一、制造成本通过“生产成本”、“制造费用”科目进行核算。“生产成本”科目核算企业 进行工业性生产所发生的各项生产费用，包括生产各种产成品、自制半成品、自制材料、自 制工具以及自制设备等所发生的各项费用；该科目设置“基本生产成本”和“辅助生产成本 ”两个二级科目。“基本生产成本”二级科目核算企业为完成主要生产目的而进行的产品生 产发生的费用，用于计算基本生产的产品成本；“辅助生产成本”二级科目核算企业为基本 生产及其他服务而进行的产品生产和劳务供应发生的费用，用于计算辅助生产产品和劳务成 本。该科目按成本核算对象设明细账，明细账用多栏式账页按成本项目设专栏进行明细核算 。 　　“制造费用”科目核算企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用。按不同的车 间、部门设置明细账，明细账用多栏式按费用项目内容设专栏进行明细核算。 　　基本生产发生的直接材料和直接人工费用，按成本项目借记“生产成本—基本生产成本 ”，贷记有关科目。账务处理： 　　借：生产成本—基本生产成本 　　　　贷：原材料—直接材料 　　　　　　应付职工薪酬 　二、　辅助生产发生直接材料和直接人工费用，按成本项目借记“生产成本—辅助生产成本” 贷记有关科目。账务处理： 　　借：生产成本—辅助生产成本 　　　　贷：原材料—直接材料 　　　　　　应付职工薪酬 　　发生的各项间接费用，借记“制造费用”，贷记有关科目。账务处理： 　　借：制造费用 　　　　贷：原材料（银行存款、累计折旧等） 　　月终，制造费用分配给成本核算对象时，账务处理： 　　借：生产成本—基本生产成本 　　　　生产成本—辅助生产成本 　　　　贷：制造费用 　　“制造费用”科目月末无余额 　　 三、制造成本的审查要点 　　审查制造成本，应通过“生产成本”、“制造费用”明细账归集的内容、分配的方法， 获取经济业务中的原始记录、单据、记账凭证，采用核对法、审阅法、复算法进行审查。审 查要点如下： 　　⒈审查费用发生内容的真实性、合法性。有无虚假成本，有无非生产性费用和扩大成本 列支范围等挤占成本的现象； 　　⒉跨期摊销费用，是否按权责发生制原则记入当期成本，有无人为调节利润的情况； 　　⒊费用归集和分配的方式是否正确。有无未按规定将制造费用在不同产品之间分配的情 况； 　　⒋在产品成本计算方法是否准确。有无任意改变方法少记或多记产成品成本及利用保留 在产品成本，人为多计算或少计算产品成本，从而调节利润的情况； 　　⒌会计处理是否恰当，有无影响当期成本情况。 　 四、制造成本审查方法 　　由于工业企业产品成本计算方法复杂，会计核算工作量大。因此，注册税务师在进行纳 税审查时，应当借助企业内部控制制度的效用，通过了解企业内部控制制度是否存在及对遵 守性的测试，分析找出企业存在的薄弱环节和可能存在的问题，进而有选择、有目的、有重 点地审查，这样既能降低审查工作量，又能确保审查质量。 　　企业的内部控制是指企业的内部管理控制系统，包括为保证企业正常经营所采取的一系 列必要的管理措施。内部控制的职能不仅包括企业最高管理当局用来授权或指挥进行购货、 生产、销售等经营活动的各种方式方法，也包括核算、审核、分析各种信息资料及报告的程 序与步骤，还包括为对企业经营活动进行综合计划，控制和评价而制定或设置的各种规章制 度。因此，内部控制的作用能够提高会计核算的正确性和可靠性。 　　企业的内部控制制度主要包括下列内容： 　　⒈可靠的内部凭证制度。 　　企业有完善的内部控制凭证，以种类全、内容完整、连续编号的一些处理经济业务的凭 证，作为会计处理依据。 　　⒉完善的簿记制度。在可靠的凭证制度基础上，建立完整的账簿和报表制度，确保会计 记录的严密性。 　　⒊严格核对制度。包括凭证之间的核对，凭证和账簿之间的核对，账簿和报表之间的核 对等。企业建立严格的核对制度，有利于及时改正会计记录中错误，做到证、账、表三相符 。 　　⒋合理的会计政策和会计程序。企业在遵守国家制定的会计准则的基础上，还从本单位 会计工作实际出发，建立自己的合理会计政策和会计程序，以书面文字形式，作为会计处理 方法的依据。 　　⒌定期资产盘点制度。

朱：回复朴老师 在哪些环节需要选用核算方法？谢谢老师。

朴老师：回复朱根据生产方式确定成本核算的方法。成本计算就是将经营过程中发生的全部费用，按照一定对象进行归集，借以明确是各对象的总成本和单位成本的专门方法。通过成本计算，可以考核各企业的物化劳动和和活劳动的耗费程度，进而为成本控制、价格决策和经营成果的确定提供有用资料。

紫藤老师：回复霸气的溪流（一）款项和有价证券的收付——款项是作为支付手段的货币资金，主要包括现金、银行存款以及其他货币资金等。有价证券是指表示一定财产拥有权或支配权的证券，如：国库券、股票、企业债券等。款项和有价证券是企业流动性最强的资产。 （二）财物的收发、增减和使用——财物是企业财产物资的简称，是企业进行生产经营活动且有实物形态的经济资源，一般包括原材料、低值易耗品、在产品、库存商品等流动资产，以及房屋、建筑物、机器、设备、设施、运输工具等固定资产。 （三）债权、债务的发生和结算——债权是企业收取款项的权利，一般包括各种应收和预付款项等。债务是由于过去的交易、事项形成的现时义务，履行该义务预期会导致经济利益流出企业。债务一般包括各项借款、应付和预收款项以及应交款项等。 （四）资本的增减——资本是投资者为开展生产经营活动而投入的资金。 （五）收入、支出、费用、成本的计算——收入指企业在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中形成的经济利益总流入。支出是企业所实际发生的各项开支和损失。费用是指企业为销售商品、提供劳务等日常活动所发生的经济利益的流出。成本是指企业为生产产品、提供劳务而发生的各项耗费，它与一定种类和数量的产品或某种劳务相联系，是对象化了的费用。 （六）财务成果的计算和处理——财务成果主要是指企业一定时期内通过从事生产经营活动而在财务上所取得的成果，具体表现为盈利或亏损。

谭凯：回复bamboo老师 好的谢谢老师

bamboo老师：回复谭凯不用谢 希望能帮到您 祝您工作顺利 生活愉快

追寻的项链：回复赵老师 我打算以生产订单核算，那开设的生产成本明细账目会很多，然后产成品的明细也会很多？

追寻的项链：回复赵老师 老师你有什么好的方法啊？

赵老师：回复追寻的项链你的生产工艺是什么样的以及流程，我做过成本核算给你参考下。

追寻的项链：回复赵老师 工艺流程：漂洗一〉漂色一〉定型一〉包装一〉成品入库

赵老师：回复追寻的项链嗯,那各工序的人工\材料投入是怎么样的呢.

追寻的项链：回复赵老师 客户来布坯，我们投入染料助剂，各工序工人按基本工资加绩效计算工资