你好 ；   主要内容涉及； 1、负责编制餐饮业汇总报表及财务分析工作; 2、负责餐饮业总账的登记工作，并保证在次月规定时间前核对无误; 3、考核各实体日常上报餐饮业财务的各项工作的完成时间及效果; 4、督促各实体与餐饮业往来账会计对账; 5、配合财务经理调度餐饮业货币资金; 6、负责对其他会计人员所做记账凭证及所附原始凭证进行稽核，保证原始凭证真实、合法、完整，会计科目使用正确无误; 7、负责餐饮业签订合同的保管工作; 8、在财务经理安排下办好外部协调工作;

会计学堂里有餐饮行业的会计课程，里面会有讲成本怎么核算

你好，其实一般是根据盘点的金额倒挤成本

核算餐厅每到菜品的具体成本

成本核算没有什么好不好的说法，适合本企业的就是好的，以下几种方法供你参考 存货准则规定的计价方法有先进先出法、加权平均法、个别计价法等。加权平均法又分为月末一次加权平均法和移动加权平均法。 先进先出法是假定“先入库的存货先发出”，并根据这种假定的成本流转次序确定发出存货成本的一种方法。 月末一次加权平均法是在材料等存货按实际成本进行明细分类核算时，以本月各批进货数量和月初数量为权数计算材料等存货的平均单位成本的一种方法。即以本月进货数量和月初数量之和，去除本月进货成本和月初成本总和，来确定加权平均单位成本，从而计算出本月发出存货及月末存货的成本。 移动加权平均法是指在每次收货以后，立即根据库存存货数量和总成本，计算出新的平均单位成本的一种计算方法。 个别计价法是指对库存和发出的每一特定存货或每一批特定存货的个别成本或每批成本加以认定的一种方法。 采用个别计价法，一般需要具备两个条件： 一是存货项目必须是可以辨别认定的； 二是必须要有详细的记录，据以了解每一个别存货或每批存货项目的具体情况

包括 购买的食材，房租的摊销，厨师工资等支出

课堂由餐饮业会计实操你去学习下，没法一句话说明白怎么接转成本。