会计工作基本流程一般包括辅助核算、收入核算、费用核算、调整记账、准备月度财务报表和月度审计报表等，其中辅助核算是从原始凭证到期末账簿的过程，所有凭证都会记录在账簿中；收入核算是对出纳日记账和银行存款日记账进行过账；费用核算是将各种日常费用录入到账簿中，如管理费用、维修费用等；调整记账是在月末核算前，对累计期间发生的费用和收入进行调整；准备月度财务报表主要是收集并处理会计凭证，并根据会计准则准备月度财务报表。例如，在汽车制造公司，会计人员需要对销售收入核算、相应的客户收款进行记账和对应的佣金收入进行核算，以及相关的制造成本核算，最终提供月度财务报告，为管理层提供必要的决策依据。

酒店成本会计做账流程包括： 1、根据酒店的成本核算政策，为每一笔收入准备相应的发票、收据、凭证，作好酒店成本核算； 2、审核采购申请单，确认付款方式，核定和记录采购金额，准备采购入库单； 3、对采购入库单进行审核，确认货物收货数量、单价等财务资料，并将其记录到财务系统； 4、根据酒店的成本核算政策，分析各项成本的情况，制定合理的成本核算策略； 5、负责每月的成本核算，审核酒店各项成本的准确性，核定各种费用的详细情况； 6、定期提供酒店成本核算的统计报表，并对结果进行分析，提出合理的成本控制方案。