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米面粮油里面的米面 和 粮油分别指什么?

2025-09-19 15:44
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齐红老师

职称:注册会计师;财税讲师

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2025-09-19 15:45

米:以稻谷为原料,经脱壳、碾磨等工艺制成,常见的有大米(籼米、粳米、糯米等)、糙米、黑米、小米、薏米等。 面:狭义多指以小麦为原料加工的面粉,以及用面粉制成的面条、馒头、挂面等成品 / 半成品;广义也可涵盖其他谷物磨制的粉,如玉米面、荞麦面等。 粮:通常指未经精细加工的谷物原粮或初级加工品,如稻谷、小麦、玉米、高粱、豆类等,是 “米面” 的加工原料基础。 油:以植物种子、果实或动物脂肪为原料提取的食用油脂,常见的有植物油(大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等)和动物油(猪油、牛油等)。

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米:以稻谷为原料,经脱壳、碾磨等工艺制成,常见的有大米(籼米、粳米、糯米等)、糙米、黑米、小米、薏米等。 面:狭义多指以小麦为原料加工的面粉,以及用面粉制成的面条、馒头、挂面等成品 / 半成品;广义也可涵盖其他谷物磨制的粉,如玉米面、荞麦面等。 粮:通常指未经精细加工的谷物原粮或初级加工品,如稻谷、小麦、玉米、高粱、豆类等,是 “米面” 的加工原料基础。 油:以植物种子、果实或动物脂肪为原料提取的食用油脂,常见的有植物油(大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等)和动物油(猪油、牛油等)。
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