开13个点的泡沫箱发票，为什么不能用EPS泡沫箱原料抵扣

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单位产品成本=完工产品总成本/完工数量，完工产品总成本=生产耗用的材料%2B分配的人工%2B制造费用，老师，这是百度搜索到有老师提到的一种，针对泡沫箱工业的完工成品成本的一种计算方法，其中有学员提到一个问题，跟我们公司是一样的，问题是:每次购买的原材料价格不固定，老师回答：需要知道发出材料计价方法，才可以计算领用材料单位成本，这个发出材料计价方法是什么意思呀，还有上面公式里:完工产品总成本=生产耗用的材料%2B分配的人工%2B制造费用，其中的2B是什么意思？这种计算方法叫什么成本核算法？适合泡沫箱EPS板公司的成本核算吗？

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我们公司是餐饮企业一般纳税人，购进的餐厅用原材料在税务局代开了农收购发票，可以计算抵扣进项，可是给消费者又不能开具专票！那为什么进项可以抵扣