住宿旅馆业毛利率多少？

这个行业的收入就是住宿费，那成本是哪些归集的？

您好，人工，折旧费，维修费等

等于这些人工折旧维修等记录主营业务成本喽，不进入管理费用方面？

您好，假如是管理人员计入管理费用

假如是扫地阿姨这些之类的计入主营业务成本

那租赁费也要计入成本了？

您好。是的也需要计入成本

那如果我主营是住宿，另外还有一些餐饮和棋牌娱乐收入。那么我将主营业务收入明细分为三部分，那么对应的租金是不是也要按一定比例分成三部分记录三项收入相应的成本呢？

您好，是可以的，谢谢

请问还有什么可以帮您的

住宿和娱乐还简单，就是餐饮这块开支项目会多一些。比如要采购菜的原料。烧菜的设备和人工等也要记入餐饮收入对应的成本了？

您好，是的，设备金额大计入固定资产

烧菜设备记录固定资产后，然后摊销金额记录餐饮收入对应的成本喽？

您好，是的，累计折旧对应就是主营业务成本

那对餐饮方面的原材料如何进行管理呢？采购进来后就放在厨房了，但是他不一定这个月都用完。如果采购进来全部进成本也不是很合理。那如何合理确定当月的成本？

您好，先计入原材料，用了多少就计多少成本

理论上是这样，但是东西都放在厨房里的。烧菜拿点东西难道还开出库单？有什么简单又有合理的实际的操作方法能够合理分配成本？

月末盘点，看一下还有多少食材没用完

盘点我也考虑到了，但是菜品比较杂多，价格也是随市场在变动的，又会增加工作量。

您好，又不想增加工作量，又想算的仔细，不太现实喔

您只是考虑到了，可是有没有实践呢？