老师好！我公司餐饮行业，这两年都是亏损的，老板叫财务给一套合理化建议，如何提高利润，说得好像亏损是财务的责任一样，说我们有义务提建议，这个怎么做呢老师？毕竟我们不在一线做业务，老师可以帮我看看我们的报表帮分析一下吗

利润就是收入减成本。您可以分析一下收入和以往的一个对比，和同行对比，是不是有所下降。

成本可以掰开分析，看看钱都花到哪里去了，那部分费用最高。合理不，可不可以降本。

可是无非也就提高收入较低成本啊，具体怎么操作不是业务吗，方案要怎么做

老师可以帮看看我们的财务报表吗

您可以发来看看，哟稍微晚点回复您

好的老师，是发您邮箱吗

您好，我们不能留联系方式，您截图发这里吧

好的老师，明天用电脑截图发

好的，感谢您的提问，不过这就像您说的亏损不是财务的问题，您最多帮他做数据分析

老师，这就是我做的报表，麻烦您帮我看看，我应该怎么回答他们呢

这个是我和业务经理的对话

您好，您可以算出每个门店的固定成本和变动成本吗，找到一个保本点，保本点一下不赚钱，保本点一下才能有盈利。

老师的意思是根据固定的费用和成本算出应该达到多少的业绩才能保本或者盈利的意思吗？

是的，您的业务经理不是让您给方案吗，那我们就用数据说话，您每天的业绩要有多少是保本。有多少是盈利。这是第一步，以后盈利了您还可以降低她的固定成本和变动成本，降低多少，增加盈利，看您们的聊天应该有很多门面。横向对比，各个门店的固定成本占比做个对比，找出好与不好的典型，叫业务经理去找原因，相互学习，为什么有的店盈利有的店不盈利，不会所有店都亏损

目前我们就两个门店，两个都是亏损的

这么惨淡，难怪经理着急。那你就做第一步，您的业务经理不是让您给方案吗，那我们就用数据说话，您每天的业绩要有多少是保本，有多少是盈利

嗯嗯，我大概明白了，谢谢老师