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请问老师,团餐送餐餐饮公司的食材损耗,账务怎么处理?

2024-10-12 12:30
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齐红老师

职称:注册会计师;财税讲师

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2024-10-12 12:32

同学你好 团餐送餐餐饮公司的食材损耗可按以下方式进行账务处理: 一、确定食材损耗的核算方法 1、实际成本法 在实际成本法下,食材采购时按实际成本入账。对于食材损耗,可以设置 “待处理财产损溢” 科目进行过渡核算。 当发现食材损耗时,借记 “待处理财产损溢”,贷记 “原材料” 等相关科目。查明原因后,根据不同情况进行处理。如果是正常损耗,借记 “主营业务成本” 等科目,贷记 “待处理财产损溢”;如果是管理不善等非正常原因造成的损耗,可能需要追究相关责任人的责任,借记 “管理费用”(可设明细科目如 “食材损耗损失”)或 “其他应收款”(向责任人追偿部分)等科目,贷记 “待处理财产损溢”。 2、计划成本法 采用计划成本法核算时,原材料按计划成本入账,同时设置 “材料成本差异” 科目核算实际成本与计划成本的差异。 对于食材损耗,同样先通过 “待处理财产损溢” 科目过渡。发现损耗时,按计划成本借记 “待处理财产损溢”,贷记 “原材料”。然后,将损耗的计划成本调整为实际成本,借记 “主营业务成本” 等科目(按实际成本计算的损耗部分)和 “材料成本差异” 科目(若实际成本大于计划成本的差异部分),贷记 “待处理财产损溢”;若实际成本小于计划成本,则做相反分录。 二、具体账务处理示例 假设某团餐送餐餐饮公司采用实际成本法核算,当月采购食材 100,000 元,入库后在存储和加工过程中发现正常损耗 1,000 元,管理不善造成的非正常损耗 500 元。 采购食材时: 借:原材料 100,000 贷:银行存款等 100,000 发现正常损耗时: 借:待处理财产损溢 1,000 贷:原材料 1,000 批准处理后: 借:主营业务成本 1,000 贷:待处理财产损溢 1,000 发现非正常损耗时: 借:待处理财产损溢 500 贷:原材料 500 批准处理后,假定由责任人赔偿 200 元,其余作为管理费用: 借:其他应收款 200 管理费用 —— 食材损耗损失 300 贷:待处理财产损溢 500 三、注意事项 准确区分正常损耗和非正常损耗,以便正确进行账务处理和成本核算。正常损耗应计入主营业务成本,非正常损耗可能需要追究责任并计入管理费用等科目。 建立健全食材的库存管理制度,加强对食材的保管和使用管理,减少损耗的发生。同时,定期对食材进行盘点,及时发现和处理损耗问题。 在账务处理过程中,要确保凭证的真实性、合法性和完整性,以便为企业的财务管理和决策提供准确的信息。

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同学你好 团餐送餐餐饮公司的食材损耗可按以下方式进行账务处理: 一、确定食材损耗的核算方法 1、实际成本法 在实际成本法下,食材采购时按实际成本入账。对于食材损耗,可以设置 “待处理财产损溢” 科目进行过渡核算。 当发现食材损耗时,借记 “待处理财产损溢”,贷记 “原材料” 等相关科目。查明原因后,根据不同情况进行处理。如果是正常损耗,借记 “主营业务成本” 等科目,贷记 “待处理财产损溢”;如果是管理不善等非正常原因造成的损耗,可能需要追究相关责任人的责任,借记 “管理费用”(可设明细科目如 “食材损耗损失”)或 “其他应收款”(向责任人追偿部分)等科目,贷记 “待处理财产损溢”。 2、计划成本法 采用计划成本法核算时,原材料按计划成本入账,同时设置 “材料成本差异” 科目核算实际成本与计划成本的差异。 对于食材损耗,同样先通过 “待处理财产损溢” 科目过渡。发现损耗时,按计划成本借记 “待处理财产损溢”,贷记 “原材料”。然后,将损耗的计划成本调整为实际成本,借记 “主营业务成本” 等科目(按实际成本计算的损耗部分)和 “材料成本差异” 科目(若实际成本大于计划成本的差异部分),贷记 “待处理财产损溢”;若实际成本小于计划成本,则做相反分录。 二、具体账务处理示例 假设某团餐送餐餐饮公司采用实际成本法核算,当月采购食材 100,000 元,入库后在存储和加工过程中发现正常损耗 1,000 元,管理不善造成的非正常损耗 500 元。 采购食材时: 借:原材料 100,000 贷:银行存款等 100,000 发现正常损耗时: 借:待处理财产损溢 1,000 贷:原材料 1,000 批准处理后: 借:主营业务成本 1,000 贷:待处理财产损溢 1,000 发现非正常损耗时: 借:待处理财产损溢 500 贷:原材料 500 批准处理后,假定由责任人赔偿 200 元,其余作为管理费用: 借:其他应收款 200 管理费用 —— 食材损耗损失 300 贷:待处理财产损溢 500 三、注意事项 准确区分正常损耗和非正常损耗,以便正确进行账务处理和成本核算。正常损耗应计入主营业务成本,非正常损耗可能需要追究责任并计入管理费用等科目。 建立健全食材的库存管理制度,加强对食材的保管和使用管理,减少损耗的发生。同时,定期对食材进行盘点,及时发现和处理损耗问题。 在账务处理过程中,要确保凭证的真实性、合法性和完整性,以便为企业的财务管理和决策提供准确的信息。
2024-10-12
你好,这个成本主要是团餐的制造成本,比如食材。生产人员的工资等等。 销售费用主要是销售人员的费用。比如销售部门的员工,销售部门的房租等等。
2024-10-12
您好,这个可以直接计入主营业务成本里面
2024-07-20
您好,您收的佣金需要开票,做财务费用-手续费
2023-03-10
借:待处理财产损益——待处理流动资产损益 贷:原材料——××材料 分清责任及保险理赔等,会计分录如下: 借:营业外支出 借:其他应收款——××保险公司 借:其他应收款——××个人 贷:待处理财产损益——待处理流动资产损益
2020-08-10
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