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请问老师 餐饮业有一种“假退库”的成本会计核算办法的具体会计分录包括哪几个步骤,能帮忙写下会计分录吗,并举个例子说明一下吗

2024-12-30 18:48
答疑老师

齐红老师

职称:注册会计师;财税讲师

免费咨询老师(3分钟内极速解答)
2024-12-30 18:49

您好, 1.月末假退库 2.次月初冲回 示例说明 假设某餐饮企业月末进行盘点,发现上月领用的某种原材料实际使用量为50公斤,但还有20公斤剩余未使用。该原材料的最近一次采购单价为每公斤10元。 1.月末假退库分录 2.次月初冲回分录 通过这样的会计处理,企业可以更准确地计算当月的实际耗用成本,确保成本核算的精确性。这种方法虽然称为“假退库”,但实际上并不涉及原材料的物理移动,只是通过账面调整来反映真实的成本消耗情况。

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快账用户2720 追问 2024-12-30 18:54

老师 这种方法在实际应用时,是不是建立在本期购入的原材料(食材,调料等)全部被领用,且已经将菜品卖出的假设上。比如 本期购入食材5000元,然后将5000元原材料全部转入主营业务成本,借:主营业务成本5000 贷:原材料5000 ,然后月底进行盘点,根据比如月底盘点还剩1000元食材,借:原材料1000贷:主营业务成本1000,下月初在做相反分录

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快账用户2720 追问 2024-12-30 19:00

老师 能再帮忙解答一下吗

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齐红老师 解答 2024-12-30 19:01

您好,是的,就是这么理解的,

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快账用户2720 追问 2024-12-30 19:04

建立在本期购入的原材料(食材,调料等)全部被领用,且已经将菜品卖出的假设上。老师这个假设也是对的吗

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齐红老师 解答 2024-12-30 19:06

您好,就同这个假设才有上面分录的

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快账用户2720 追问 2024-12-30 19:06

好的 谢谢老师

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齐红老师 解答 2024-12-30 19:06

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您好, 1.月末假退库 2.次月初冲回 示例说明 假设某餐饮企业月末进行盘点,发现上月领用的某种原材料实际使用量为50公斤,但还有20公斤剩余未使用。该原材料的最近一次采购单价为每公斤10元。 1.月末假退库分录 2.次月初冲回分录 通过这样的会计处理,企业可以更准确地计算当月的实际耗用成本,确保成本核算的精确性。这种方法虽然称为“假退库”,但实际上并不涉及原材料的物理移动,只是通过账面调整来反映真实的成本消耗情况。
2024-12-30
 您好!很高兴为您解答,请稍等
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同学您好,由于时间限制,您的几个问题可否通过我跟您一问一答进行,这样时间比较充裕
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