老师好！我公司餐饮行业，餐厅正常出餐的餐品原材料正常做入库和出库核算，现在公司计划设立一个研发部，专门研发新菜品的，现在公司要求研发的食材和正常餐厅每天出餐的食材分开核算，成本各自核算，老师请问这个研发的食材可以直接做 研发费用吗？不做入库，因为做了入库就跟正常出餐的混在一起了

老师您好，我公司是做硬件产品的公司，之前一直没有原材料仓管，生产研发的原材料都是随便取用，产品成本结转里用的原材料每个月都是按同样的价格核算成本，我现在接手财务，没有原材料出入库结存表格，而且很多原材料都非常细小，不方便盘，另外还有一些主材料，采购直接发到代工厂了，不知道有多少，我现在完全没法核算产品成本，请问该如何处理？

1.餐饮企业原材料的核算。新城饭店为增值税一般纳税人，采用永续盘存制对原材料进行核算。5月初仓库结存粮食类原材料3;960元，其中大米200千克，每千克9.8元;面粉200千克，每千克10元。以下是5月发生的部分经济业务。(1)1日，上月厨房假退料大米20千克，每千克9.8元，现根据.上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盘存表”填制领料单，作为厨房本月领料处理。(2)2日，向A粮油公司购进面粉1000千克，每千克不含税价为10.6元，增值税率为10%，已验收入库，取得增值税专用发票，签发转账支票支付了账款。(3)4日，向B粮行购进大米800千克，取得税务部门门代开的小规模纳税人增值税专用发票，征收率为3%，发票含税金额9000元，大米已验收入库，账款以转账支票付讫。(4)5日，向C蔬菜公司购进新鲜蔬菜-批，共2500元，取得增值税普通发票，直接交厨房使用，以转账支票付讫账款。(5)月末，经统计本月共发出大米700千克，发出面粉850千克，结转本月耗用的原材料成本。(6)月末，厨房经盘点，编制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盘存

1/11．餐饮企业原材料的核算。新城饭店为增值税一般纳税人，采用永续盘存制对原材料进行核算，按先进先出法结转成本。5月初仓库结存大米200千克，每千克9.8元，合计1960元。以下是5月发生的部分经济业务。（1）1日，上月厨房假退料大米20千克，每千克9.8元，现根据上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盘存表”填制领料单，作为厨房本月领料处理。（2）4日，向B粮行购进大米800千克，取得税务部门代开的小规模纳税人增值税专用发票，征收率为3%，发票含税金额9000元，大米已验收入库，账款以转账支票付讫。（3）5日，向C蔬菜公司购进新鲜蔬菜一批，共2500元，取得增值税普通发票，直接交厨房使用，以转账支票付讫账款。领用大米700千克。（4）月末，厨房经盘点，编制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盘存表”，列明盘存大米50千克，经审核无误后，做退料处理。要求：根据以上资料编制相应的会计分录。

1/11．餐饮企业原材料的核算。新城饭店为增值税一般纳税人，采用永续盘存制对原材料进行核算，按先进先出法结转成本。5月初仓库结存大米200千克，每千克9.8元，合计1960元。以下是5月发生的部分经济业务。（1）1日，上月厨房假退料大米20千克，每千克9.8元，现根据上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盘存表”填制领料单，作为厨房本月领料处理。（2）4日，向B粮行购进大米800千克，取得税务部门代开的小规模纳税人增值税专用发票，征收率为3%，发票含税金额9000元，大米已验收入库，账款以转账支票付讫。（3）5日，向C蔬菜公司购进新鲜蔬菜一批，共2500元，取得增值税普通发票，直接交厨房使用，以转账支票付讫账款。领用大米700千克。（4）月末，厨房经盘点，编制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盘存表”，列明盘存大米50千克，经审核无误后，做退料处理。要求：根据以上资料编制相应的会计分录。写分录写分录写分录

二、信达办公家居有限公司存货内部控制的实际情况如下：1、公司所有的采购由董事长一人说了算，无预算和计划；2、在实际工作中，采购部经理常常以事项紧急为由代为审批；3、仓库管理的好友可以自由进出仓库并且接触存货；4、各车间、各部门需要存货时，不经过申请审核批准，随用随领，通常的作法是仓库保管员根据领用单直接出库；5、存货出库，仓库和车间（部门）不做登记；6、仓库管理员视自己的工作情况，有时自己完成盘点工作，而盘点时只关注数量；盘点结果也不及时上报；7、有关人员以工作多为由，将票据包括发票、入库单等不能及时送达至财会部门，发现有的票据长达一年之久在有关人员手里，致使会计入账不及时，不能及时准确地核算存货及成本。要求：根据案例材料，回答以下问题：（1）简要回答存货管制的主要环节有哪些？（2）信达公司存货管控中存在问题的环节及问题主要有哪些。（3）针对上述问题，从内控角度，提出具体的改进措施