请问，我们是做酒楼海鲜业务的，酒楼不是老板的，只是老板承包别人酒楼的海鲜业务做，我们有同事专门管理这部分业务，我的财务数据都是同事提供的。现在有个问题：比如生蚝，期初库存11只，6月采购153只，卖了132只，采购报上来实际库存24只，送了10只给酒楼领导吃，另外还报废数只，具体多少只采购也没登记，那账面库存应该是11+153-132-10=22只，那实际库存24只，还盘盈了2只，这也正常吧？送10只吃的当是损耗，男同事还另外加了10只损耗进去，也计入成本，我不理解他怎么计出来这损耗多出10只的，成了盘盈12只，这合理吗？

我们只是内账，不涉及税费。难道这10只是按海鲜行业平均损耗率算的吗？10/153=6.53%，不知是不是这样？因为采购没写具体报废多少只，只写数只，

内外帐都需要视同销售，只不过是他不交税呀。内账更应该按照实际业务。

我是不明白他这多出的10只损耗是不是按行业损耗率算出来的？

不是 他就是赠送出去的，当作了损耗。

不是啊，采购报上来的的赠送就是10只，损耗就是10只，另外还写了报废数只，具体多少没写，那损耗就是10只，但同事的报表是20只，多了10只，这10只是不是按行业损耗率算的？如果不是，又怎么得出来的？

那赠送的为什么没有体现？ 他给你上报的数据里面赠送的是不是没有体现？你现在不是盘亏，也没有损耗，反而是盘盈。

采购没有每天登记报废数量，他也做不到天天登记，反正报废了就扔掉了，但送了多少只吃的，他有登记的，我就说同事这样算，还盘盈了12只，这合理吗？