老师我们公司是餐饮公司，经营机关食堂的，现在领导想让我算单人单量，请问是什么意思？大概就是在机关单位经营食堂项目的，已知全月用餐成本，早餐用餐次数 午餐用餐次数，早餐餐标10元 午餐餐标20元，现在想要算单人单量怎么算比较准？无法准确知道全月早餐总成本及午餐总成本

权重是不是早餐餐标*用餐次数+午餐餐标*用餐次数=总权重 早用餐次数/总权重=早餐系数 午餐用餐次数/总权重=午餐系数

你理解的餐标 × 用餐次数算权重、再分摊总成本的方法，就是最准的！✅ 单人单量 = 算出【每人每顿早餐成本、每人每顿午餐成本】✅ 计算步骤（极简）： 总权重 = 早餐 10 元 × 早餐次数 + 午餐 20 元 × 午餐次数 早餐分摊成本 = 全月总成本 ÷ 总权重 × (10× 早餐次数) 午餐分摊成本 = 全月总成本 ÷ 总权重 × (20× 午餐次数) 单人单量：早餐 = 早餐分摊成本 ÷ 早餐次数 午餐 = 午餐分摊成本 ÷ 午餐次数 ✅ 结论：就按你这个加权思路算，是机关食堂无分餐成本时的标准精准算法。

谢谢老师 求出的是餐厅单次单顿的成本

是的 满意请给五星好评，谢谢

老师再问您个问题，您挺专业的，我这个岗位属于统计岗，就是统计项目收入利润的，您说我日常登记表格没有记账工具能不能统计准确收支情况

可以的，纯表格登记完全能精准统计项目收支利润，你是统计岗不是财务做账，不用记账软件，只要按项目单独登记收支、不混记、口径统一（都含税算），数据就不会错，领导要的项目毛利就是这么算的，放心做就行。

一般纳税人取得专票我是不是按不含税金额记成本？

一张表格记收入，不含税的，一张表格记成本，收入-成本 =利润