一般纳税人收购的水果，只是初级加工成水果原浆出售，适用9税率还是13税率？相关政策文件有吗

一般纳税人收购的水果，只是初级加工成水果原浆出售，适用9税率还是13税率？相关政策文件有吗

请问：我公司是工业一般纳税人，生产的是适用9%的货物（主管税务机给核定的税率），当生产能力不足时，就外购一些与自产的相同的成品来直接销售。 问题是：我是跨省外购，供应商给我开的是13%税率，对方主管税务机关不允许开9%税率，而我把外购来的成品对外销售时，我的客户要求取得9%税率的专票。 我取得13%的商品，对外销售开9%，政策允许吗？有税务风险吗？

甲食品加工厂（增值税一般纳税人，适用税率13%）2019年09月发生下列业务：（1）向农民收购小麦（属于初级农产品，税率9%）20吨，收购凭证上注明价款20000元，验收后送另一食品加工厂（增值税一般纳税人）加工成增值税税率为13%的食品，支付加工费价税合计904元，取得增值税专用发票；（2）从县城某工具厂（小规模纳税人）购入小工具一批，取得税务机关代开的增值税专用发票，支付价税合计款4120元；（3）将以前购入的12吨玉米渣（属于初级农产品，税率9%）对外销售10吨，取得不含税销售额25000元，将2吨玉米渣无偿赠送给客户；计算进项税转出

业务1：某生产型企业2021年年应纳增值税销售额为960万元，会计核算制度也比较健全，符合一般纳税人的条件，属于增值税一般纳税人，适用13%的增值税税率，不含税购进成本500万，增值率47.92%。假设购进成本全部取得13%税率增值税专用发票业务2：甲商贸公司为增值税一般纳税人，财务核算规范。年不含税销售额为600万元，不含税购进成本为500万，增值率为16.67%。假设购进成本全部取得13%税率增值税专用发票备注：小规模纳税人无论是工业还是商业，征收率都是3%，在增值率为23.08%时，一般纳税人和小规模纳税人的税负相同。针对上述两个企业的业务进行初步分析，请按要求回答问题：1、请确认上述两个企业选择的纳税人的身份是否合适，并说明理由。2、请对建议变更现有纳税人身份的企业进行筹划方案设计和方案确认（必须说明策划思路，以及计算过程）。

想了解以下几个问题： 1、一般纳税人销售水果税率？ 2、一般纳税人，果汁加工厂销售瓶装果汁税率？ 3、购进水果加工成果汁属于深加工还是初级加工？ 4、取得水果发票，是生产销售果汁，计算抵扣9%还是9%+1%（10%）？