老师，我们是餐饮公司，材料是我们公司自己摊位也是公司自己的，然后租给个人经营，销售售额都往公司转，到月末结账是按收入-成本后的一定比例支付给个人经营，这可怎么做收入？然后支付给个人又怎么做账？

有合同，那么收入就是收到多少钱就是收入吗？但是合同只注明收入要除了成本费用后的一定百分比支付租赁摊位上个人，这是怎么做？

有合同，那么收入就是收到多少钱就是收入吗？不是的，没有收到款项计入应收账款

哪些才是收入？支付给个人的费用吗？

您好。您可以举个例子吗？我更好回复

假如他用我们的场地，原料和人工，然后卖出的钱，我们要除掉这些费用后，按一定的百分比支付给他，这个怎么做账？

你好， 他用我们的场地，原料和人工，这一块对方付款么？

就支付扣除原料和人员等支出后的费用乘于百分比

你好 借：银行存款 贷：收入 贷：应交税费 借：成本 贷：应付账款 借：应付账款 贷：银行存款