请问蛋糕店的增值税税率是多少？

卖蛋糕还有面包 ，品种有几十种，会计核算时需要分品种核算吗？是按商贸企业核算还是按制造企业核算呢？

你好对的 制造行业的

那要分品种核算吗？购进的面粉、白糖等原料进原材料科目吗？也要核算在产品和产成品吗？

对的 需要的 根据直接材料，人工

老师，怎么核算能讲具体点吗？原来做过建筑公司和技术服务公司的帐，这个行业没有做过。

餐饮行业的你接触过吗？每个蛋糕它都有一定的配方，它所有的材料（面粉，辅料）加蛋糕师傅工资加分摊的其他费用比如水电费机器折旧房屋 摊摊的这个费用你大体核算一下就可以的 平均分摊可以

餐饮业没接触过，做出来的蛋糕和面包品种几十个，都分别核算，还要把产成品和在产品进行分摊，好麻烦啊，需要做这么细吗？

如果想要精细分的话，每个产品的材料加上工资，加上分摊的制造费用这么来做。

如果你想粗略的计算的话，那所有的成本除以总的数量就可以了。

能折中点吗？因为蛋糕有几百块钱一个的，也有几块钱一个的，面包就是几块钱或者十几块钱一个，老师，怎么核算合适呢？