某餐饮企业某月开单金额为100万元（其中酒水金额20万元），打折和免单（各种招待）、打折和免单（内部员工消费）、打折和免单（试菜、考评等）、打折和免单（前厅原因的顾客投拆）、打折和免单（后厨原因的顾客投拆）各为0.2万元，共计1万。2、代金券消费金额（收券金额-免找）为9万元、实收金额（含现金、支票、信用卡和挂账）为90万元，食材原料成本为30万元，退菜金额（已出菜）为1万元。则厨房综合毛利率是多少？怎么计算呢

某餐饮企业某月开单金额为100万元（其中酒水金额20万元），打折和免单（各种招待）、打折和免单（内部员工消费）、打折和免单（试菜、考评等）、打折和免单（前厅原因的顾客投拆）、打折和免单（后厨原因的顾客投拆）各为0.2万元，共计1万。2、代金券消费金额（收券金额-免找）为9万元、实收金额（含现金、支票、信用卡和挂账）为90万元，食材原料成本为30万元，退菜金额（已出菜）为1万元。则厨房综合毛利率是多少？怎么计算呢

某自营出口货物的生产企业为增值税一般纳税人，增值税为13%、退税率为11%，2019年6月和7月经营情况如下：6月业务:(1)外购原材料取得增值税专用发票注明价款400万元，增值税税额52万元，本月生产领用80%，企业不动产在建工程领用5%;外购动力取得增值税专用发票，注明价款200万元、增值税税额26万元;为生产出口货物从国内购进免税材料(非免税农产品)，支付价款20万元，并且当期全部领用且生产的货物全部出口(2)采用分期收款方式内销货物，合同规定的不含税金额为300万元，本月应收回60%的货款，其余货款于7月10日前收回。出口货物离岸价折合人民币500万元(3)将自产的新产品分配给投资者，该批产品成本为30万元，成本利润率为10%7月业务:(1)本月在国内购进各种原材料，取得增值税专用发票，注明增值税税额共计25万元(2)内销货物1200件，开具普通发票，取得不含税销售额300元;将与内销货物相同的自产货物400件用于本企业招待所，货物已移送(3)收回6月采用分期收款方式内销货物剩余40%的货款。假定上述相关票据均在取得的当月通过认证并允许抵扣。

20.某市一商场为增值税一般纳税人,今年6月发生以下业务:(1)零售电视机150台,每台价格3000元;免费赠送顾客100只电饭煲(市场价格400元/只)。(2)向某企业销售空调机250台,每台售价2500元(不含税),另收取安装费每台200元。(3)将商场自用两年、已抵扣过进项税的汽车一辆,以9万元的价格(不含增值税)出售,其账面原价20万元,已提折旧8万元。(4)促销某型号洗衣机100台,每台原价1600元,全部销售给某使用单位,已开具增值税专用发票。由于一次购货较大,给予10%折扣,折扣金额已在同一张发票上的“金额”栏分别注明。(5)向顾客以旧换新销售金银首饰,取得收入合计3.4万元,同时回收旧的金项链,作价1万元。实际取得收入2.4万元。(金银首饰消费税率5%)(6)购进空调机50台,取得增值税专用发票注明价款共20万元,没有付款。月末入库时,发现毁损8台,经查系自己管理不善造成损毁。(7)购进电冰箱120台,取得增值税专用发票注明价款36万元,但商场因资金困难仅支付了40%的货款,余款在下月支付;因质量原因,将上期购进电冰箱20台退