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老师,您好!请教一下您,核算后厨毛利,一种算法没考虑后厨工资燃料费,只核算了收入成本,毛利率为60%,每月固定费用为39000元,月营业收入达到多少以上保本?

2023-12-17 10:52
答疑老师

齐红老师

职称:注册会计师;财税讲师

免费咨询老师(3分钟内极速解答)
2023-12-17 10:53

您好,保本销售额=固定成本 /毛利率=39000/60%=65000

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快账用户9013 追问 2023-12-17 11:12

老师39000元是每月固定费用,算保本销售额再考虑成本不?

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齐红老师 解答 2023-12-17 11:13

您好,保本销售额就是 固定成本 /毛利率 变动成本在毛利率里,成本都是考虑的

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快账用户9013 追问 2023-12-17 11:15

老师,我要核算后厨毛利率,后厨工资和燃料费要计算进去吗?

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快账用户9013 追问 2023-12-17 11:16

我算的60%里没有包含后厨工资和燃料费,如果包含进去毛利率就成15%了

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齐红老师 解答 2023-12-17 11:19

您好,当然要计算的,工资和燃料费这是变动费, 保本销售额=固定成本 /毛利率=39000/15%等于260000

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快账用户9013 追问 2023-12-17 11:23

如果要考虑进去的话,每月固定费用就只有18000元了,那算下来保本就是12万元,两种算法结果咋不一样呢

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齐红老师 解答 2023-12-17 11:30

您好,当然不一样的,固定成本是我们本月没有营业也要发生的费用,这个费用超大,保本销售额就超大,当然我们的毛利也相关 就是公司定义固定成本和变动成本要合适,这个计算才有参考价值

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快账用户9013 追问 2023-12-17 11:31

好的,谢谢老师

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齐红老师 解答 2023-12-17 11:33

 亲爱的,您太客气了,祝您生活愉快! 希望以上回复能帮助您, 感谢善良好心的您给我一个五星好评~

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