老师，我们是把毛猪采购进来加工成白条销售，采购单上只有总头数和总净重和总金额，但是加工成白条后就会按每头的白条重量区分不同等级，售价也是按等级区间定价，只知道这批毛猪进来总的重量除以总白条的重量算出一个大概的出肉率，在不知道每头毛猪净重的情况下如何知道白条的成本单价

我现在的公司是茶叶加工，包装，零售，批发这样的一个公司，目前有本地有几家门店，其他地方有办事处或加盟店，经销商这样，但是我们做账系统是小软件，这个系统不是侧重填制凭证、基本账务处理这块，更多的是采购入库，销售出库，生产，应收应付这样的，凭证都是自动生成，那凭证都老长了，看了头晕，而且因为总共有21个门店/办事处，每个月这些门店办事处都有自己的资产负债表和利润表，太多了，太麻烦了，我想用换金蝶做看看能不能所有门店，办事处都只在一张报表上反应（ps：每个门店办事处一般是老板占大部分股份，一部分股份是门店/办事处负责人的，所以有时候会涉及分红，门店/办事处跟公司进货，再销售出去，进货价不是产品的成本价，还有加一点毛利），这样我要新建账套的话要怎么建，门店/办事处可以按部门来分吗？公司和门店之间的关系是母公司和子公司这样的关系吗？

黎老师，如果你在的话麻烦你出来解答一下谢谢这个我也不太明白就是运费有这几种方式502/5/1是不是说我下面几条项目全部加总然后运费率是5%?就是下面的每一项分别乘以5%再乘以月初汇率就是每一项的运费人民币额，然后502/19/2就是报关单上面的毛重（千克）/1000换算成吨然后乘以19元/吨再乘以月初第一个工作日汇率，，然后502/100/3就是说我全部项一共100元运费然后我要分摊就是100/进项加起来的金额然后得出比重再乘以100再乘以汇率折算成人民币对吗？然后保费也同理这样算但如果是000/0.3/1是不是用报关单每一项*0.3%算出美元运费再用月初汇率折算人民币?还有换汇也叫购汇和付汇这个怎么做会计分录和收结汇?

老师，我们是把毛猪采购进来加工成白条销售，采购单上只有总头数和总净重和总金额，但是加工成白条后就会按每头的白条重量区分不同等级，售价也是按等级区间定价，只知道这批毛猪进来总的重量除以总白条的重量算出一个大概的出肉率，在不知道每头毛猪净重的情况下如何知道白条的成本单价