齐红老师
职称:注册会计师;财税讲师
您好!餐饮业可销售自制产品,但需确保食品卫生安全。油炸腐竹若作为食品销售,需符合食品安全法规,包括原料采购、加工流程、保存条件等。建议详细查看当地食品生产许可规定,并可能需要申请相应的食品生产许可证。确保每一步操作都合规,保障顾客健康。
是这样的,目前销售的对象也是公司自己的加盟店,那这个属于生产制造了是吗?成本需要单独核算吗
销售给自家连锁店的油炸腐竹,本质上是内部交易,类似于生产制造过程。成本核算时,应将原材料成本、生产过程中的直接费用(如能源、人工)和间接费用(如租金、管理费)分开记录。确保成本准确,对后续定价、利润分析都很关键。建议设置详细的内部会计制度,以便追踪成本与利润。
老师,具体的制造费用有原材料成本,人工,油,煤气,要怎么算一斤油炸腐竹的成本呢
计算一斤油炸腐竹的成本,可以按照以下步骤: 1. 原材料成本:统计制作一斤腐竹所需的生腐竹、油等所有原材料的总价值。 2. 人工成本:计算生产过程中所需的人工小时数,然后乘以单位人工成本(工资/小时)。 3. 能源成本:记录使用油、煤气等能源的数量,根据市场价格计算总成本。 4. 分摊固定成本:考虑生产线折旧、租赁、水电等固定成本,按产量进行分摊。 将上述各项相加,即得到一斤油炸腐竹的总成本。记得保留足够的利润空间,确保成本合理且具有市场竞争力。
老师,炸一斤腐竹的煤气成本不知道怎么算
计算炸一斤腐竹的煤气成本,主要步骤如下: 1. 确定单位时间(比如每小时)的煤气消耗量,通常可通过燃气表读数变化计算得出。 2. 查看当前煤气价格,单位可能是元/立方米或元/千瓦时。 3. 计算单位时间内(比如每炸一斤腐竹所需的时间)的煤气费用。 4. 如果煤气消耗量是按时间而非按重量计费,那么这一步骤就完成了;如果是按重量计费,则需要进一步了解煤气燃烧效率,将煤气消耗量转换为热量,再换算为对应重量的费用。 具体数值可能需要通过实际操作记录和计算来确定。
还有人工呢,怎么算?一个工人的工资3000块,但是他的工作又不仅是炸腐竹
计算人工成本时,可以这样处理: 1. 首先,明确工人用于炸腐竹的时间比例。例如,如果工人每天工作8小时,其中2小时用于炸腐竹,那么他用于炸腐竹的比例是25%。 2. 接着,将总工资按此比例分配给炸腐竹的工作。在这个例子中,3000元的月工资,用于炸腐竹的成本就是3000元 * 25% = 750元。 3. 最后,根据需要的工时(比如炸一斤腐竹需要多少小时),计算出单位产品的成本。例如,如果炸一斤腐竹需要0.5小时,那么单位产品的直接人工成本就是750元 / (总工作小时数 / 单位产品所需小时数)。 这样就能较为准确地计算出单位产品的直接人工成本。
嗯嗯,好的,明白了,谢谢老师
不客气,有任何其他问题随时欢迎提问。祝您工作顺利!
老师早上好,昨天的问题我们老板说不对
早上好!请问老板指出的具体问题是什么?我可以提供更详细的解释或解决方案。请直接描述情况或疑问,我会尽力帮助解答。
这是我昨天根据老师的算法算出来的,老板说不是这样算
老师好!我公司是餐饮行业,螺蛳粉实体店,主营就是销售现煮螺蛳粉,现在是有其中一个配菜腐竹想对外销售,可以不可以?我们自己采购生腐竹,然后经过油炸成成品油炸腐竹再销售出去,请问我们餐饮行业可以这样做吗
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是这样的,目前销售的对象也是公司自己的加盟店,那这个属于生产制造了是吗?成本需要单独核算吗
销售给自家连锁店的油炸腐竹,本质上是内部交易,类似于生产制造过程。成本核算时,应将原材料成本、生产过程中的直接费用(如能源、人工)和间接费用(如租金、管理费)分开记录。确保成本准确,对后续定价、利润分析都很关键。建议设置详细的内部会计制度,以便追踪成本与利润。
老师,具体的制造费用有原材料成本,人工,油,煤气,要怎么算一斤油炸腐竹的成本呢
计算一斤油炸腐竹的成本,可以按照以下步骤: 1. 原材料成本:统计制作一斤腐竹所需的生腐竹、油等所有原材料的总价值。 2. 人工成本:计算生产过程中所需的人工小时数,然后乘以单位人工成本(工资/小时)。 3. 能源成本:记录使用油、煤气等能源的数量,根据市场价格计算总成本。 4. 分摊固定成本:考虑生产线折旧、租赁、水电等固定成本,按产量进行分摊。 将上述各项相加,即得到一斤油炸腐竹的总成本。记得保留足够的利润空间,确保成本合理且具有市场竞争力。
老师,炸一斤腐竹的煤气成本不知道怎么算
计算炸一斤腐竹的煤气成本,主要步骤如下: 1. 确定单位时间(比如每小时)的煤气消耗量,通常可通过燃气表读数变化计算得出。 2. 查看当前煤气价格,单位可能是元/立方米或元/千瓦时。 3. 计算单位时间内(比如每炸一斤腐竹所需的时间)的煤气费用。 4. 如果煤气消耗量是按时间而非按重量计费,那么这一步骤就完成了;如果是按重量计费,则需要进一步了解煤气燃烧效率,将煤气消耗量转换为热量,再换算为对应重量的费用。 具体数值可能需要通过实际操作记录和计算来确定。
还有人工呢,怎么算?一个工人的工资3000块,但是他的工作又不仅是炸腐竹
计算人工成本时,可以这样处理: 1. 首先,明确工人用于炸腐竹的时间比例。例如,如果工人每天工作8小时,其中2小时用于炸腐竹,那么他用于炸腐竹的比例是25%。 2. 接着,将总工资按此比例分配给炸腐竹的工作。在这个例子中,3000元的月工资,用于炸腐竹的成本就是3000元 * 25% = 750元。 3. 最后,根据需要的工时(比如炸一斤腐竹需要多少小时),计算出单位产品的成本。例如,如果炸一斤腐竹需要0.5小时,那么单位产品的直接人工成本就是750元 / (总工作小时数 / 单位产品所需小时数)。 这样就能较为准确地计算出单位产品的直接人工成本。
嗯嗯,好的,明白了,谢谢老师
不客气,有任何其他问题随时欢迎提问。祝您工作顺利!
老师早上好,昨天的问题我们老板说不对
早上好!请问老板指出的具体问题是什么?我可以提供更详细的解释或解决方案。请直接描述情况或疑问,我会尽力帮助解答。
这是我昨天根据老师的算法算出来的,老板说不是这样算