老师好！我公司是餐饮行业，螺蛳粉实体店，主营就是销售现煮螺蛳粉，现在是有其中一个配菜腐竹想对外销售，可以不可以？我们自己采购生腐竹，然后经过油炸成成品油炸腐竹再销售出去，请问我们餐饮行业可以这样做吗

是这样的，目前销售的对象也是公司自己的加盟店，那这个属于生产制造了是吗？成本需要单独核算吗

销售给自家连锁店的油炸腐竹，本质上是内部交易，类似于生产制造过程。成本核算时，应将原材料成本、生产过程中的直接费用（如能源、人工）和间接费用（如租金、管理费）分开记录。确保成本准确，对后续定价、利润分析都很关键。建议设置详细的内部会计制度，以便追踪成本与利润。

老师，具体的制造费用有原材料成本，人工，油，煤气，要怎么算一斤油炸腐竹的成本呢

计算一斤油炸腐竹的成本，可以按照以下步骤： 1. 原材料成本：统计制作一斤腐竹所需的生腐竹、油等所有原材料的总价值。 2. 人工成本：计算生产过程中所需的人工小时数，然后乘以单位人工成本（工资/小时）。 3. 能源成本：记录使用油、煤气等能源的数量，根据市场价格计算总成本。 4. 分摊固定成本：考虑生产线折旧、租赁、水电等固定成本，按产量进行分摊。 将上述各项相加，即得到一斤油炸腐竹的总成本。记得保留足够的利润空间，确保成本合理且具有市场竞争力。

老师，炸一斤腐竹的煤气成本不知道怎么算

计算炸一斤腐竹的煤气成本，主要步骤如下： 1. 确定单位时间（比如每小时）的煤气消耗量，通常可通过燃气表读数变化计算得出。 2. 查看当前煤气价格，单位可能是元/立方米或元/千瓦时。 3. 计算单位时间内（比如每炸一斤腐竹所需的时间）的煤气费用。 4. 如果煤气消耗量是按时间而非按重量计费，那么这一步骤就完成了；如果是按重量计费，则需要进一步了解煤气燃烧效率，将煤气消耗量转换为热量，再换算为对应重量的费用。 具体数值可能需要通过实际操作记录和计算来确定。

还有人工呢，怎么算？一个工人的工资3000块，但是他的工作又不仅是炸腐竹

计算人工成本时，可以这样处理： 1. 首先，明确工人用于炸腐竹的时间比例。例如，如果工人每天工作8小时，其中2小时用于炸腐竹，那么他用于炸腐竹的比例是25%。 2. 接着，将总工资按此比例分配给炸腐竹的工作。在这个例子中，3000元的月工资，用于炸腐竹的成本就是3000元 * 25% = 750元。 3. 最后，根据需要的工时（比如炸一斤腐竹需要多少小时），计算出单位产品的成本。例如，如果炸一斤腐竹需要0.5小时，那么单位产品的直接人工成本就是750元 / （总工作小时数 / 单位产品所需小时数）。 这样就能较为准确地计算出单位产品的直接人工成本。

嗯嗯，好的，明白了，谢谢老师

不客气，有任何其他问题随时欢迎提问。祝您工作顺利！

老师早上好，昨天的问题我们老板说不对

早上好！请问老板指出的具体问题是什么？我可以提供更详细的解释或解决方案。请直接描述情况或疑问，我会尽力帮助解答。