演示账套

老师，餐饮店的，各项费用占比，多少，才算盈利

2024-12-29 19:49

齐红老师

职称：注册会计师；财税讲师

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2024-12-29 19:51

您好，用收入减去成本费用，剩下的利润就是赚的钱

齐红老师解答 2024-12-29 19:51

他和费用占比没有关系的

快账用户8447 追问 2024-12-29 19:55

这个明白，意思是要控制在多少才能达到盈利

齐红老师解答 2024-12-29 19:58

用人成本：一般占营业收入的9％-12％，包括员工的工资、福利及相关的社会保险费用。

原材料成本：通常占营业收入的30%-40%。这包括所有食材的购买价格，以及任何与食材相关的运输和储存费用。

水电费：一般占营业收入的2％-3%，具体取决于餐饮店拥有的设备设施及使用时间

齐红老师解答 2024-12-29 19:59

租金成本：不要超过营业额的8%。

装修成本：控制在开店预算的30%以下。

调料成本：控制在营业额的2.5%。

易耗品：易耗品占营业额的0.8%-1.2%。

纯盈利：纯盈利占营业额18%以上最佳

您好，用收入减去成本费用，剩下的利润就是赚的钱

2024-12-29

同学你好这个没有比例

2022-02-10

同学你好人工成本一般要占到20%-40%左右

2022-02-10

同学您好，这个您可以参考一下，餐饮业成本占比：老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。礼品赠品等成本：5%-10%，包括转介绍中老顾客回馈部分。年业绩：必须高于投资额的250%。即：投资100万的店，年业绩最少做到250万。否则属于投资失误

2021-09-04

同学，你好
人力30%，原材料40%。房租20%，其他10%

2025-07-29