你好，可以使用移动加权平均法

酒店成本会计的账务处理不复杂。如果去应聘应该注意： 1、对酒店的成本核算要知道是按档口进行核算； 2、酒店分原材料与库存商品（原材料如蔬菜、水果等，需要加工后才能销售；库存商品如酒水，烟，这个直接拿来就可以加价销售） 3、存在预收款的现象（或储值卡消费的现象），属于冲预收账款做收入 4、面试不怯场。

借；库存商品等科目 贷；营业外收入

是算进去了的，是期初的加本期直接采购加仓库领用加减调入调出和期末结存的倒挤出的成本，那张表里是2-31日的成本，还要加上1日的直接采购和仓库领用部分

餐饮业成本核算 一、倒挤成本方法的计算： 消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存（厨房盘点） 二、成本计算过程： 1、直接领用或直接采购时： 借：营业成本 贷：现金（或银行存款、原材料--库存） 2、月终，按操作间没有使用的原材料进行实际盘点，将盘点的结存原材料数额，办理假退料手续，调整营业成本： 借：营业成本（红字） 贷：原材料（红字） 3、结转成本： 饭店消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存（厨房盘点） 借：本年利润 贷：营业成本 4、下月初再将原材料盘点金额原数做帐，作为营业成本期初结存数 借：营业成本贷：原材料

http://papers.meadin.com/document/detail/e772f0c4-bb65-4613-a46f-36b4b3faf636 可以参考一下

你好；  主要是餐饮成本 、    住宿成本 、  还有装修成本、人员工资成本  这些的；主要 是包括这些的   ；酒店在结合自身经营特点，依据酒店重点控制成本的 ，酒店在人力成本管理、能源成本管理、餐饮成本管理、员工餐厅成本管理中建立相应的制度来管理的 

你好，我们有酒店行业的全套实操课程，成本核算自己做一下全套账，都明白了

你好，是企业自行选择的

你好。同学。比如设计费5万。预计该酒店使用5年。 支付时 借：长期待摊费用5 贷：银行存款 按期摊入当期管理费用或营业成本 借：管理 费用 或营业成本 贷：长期待摊费用

全年固定成本+运营费用的全部成本）/365/酒店可售房间数*7 定成本包括了：房租、物业、停车场租金+人员的基本工资 2、变动成本包含了：水电能耗、员工的绩效工资、奖励提成、客房客耗品、布草洗涤费用、缴纳的税金等