老师，根据当下市场行情，我想问下餐饮行业的原材料成本占比，成本费用占比，利润的占比控制在多少百分比以内才是正常的呢

完工百分比法计算方法 《建造合同》准则规定：“在资产负债表日，建造合同的结果能够可靠估计的，应根据完工百分比法确认合同收入和合同费用。完工百分比法，是根据合同完工进度确认收入与费用的方法”。在会计实务中，往往按累计实际发生的成本占预计总成本的比例确定完工百分比。 二、建筑施工企业完工百分比法在实务中存在的问题 （1）施工企业工程核算制度不完善 建筑工程项目往往历时长，过程复杂，涉及的经济往来单位多，再加上工程项目范围广，没有完善的工程核算制度，无法准确计算项目的实际成本和预计总成本。合同总成本难以准确预计，总成本受市场原材料和劳动力价格的影响较大，使项目毛利率波动较大。预计总成本的调整随意性较大且有的不能提供合理的相关资料。 我们是建筑企业，如果按照成本百分比法，我们成本在实际工作中也不好操作呀！我们财务部门也不知道工地实际使用了多少成本，我们的工程大部分是外包的，但是没有外包合同，都是我们企业统一预交交纳各种税费

我们主营生产产品，主要是市政，公路，隧道，垃圾场，雨水等辅助材料，所以施工工期很短，存在的人工施工费也同样比例很低！例:一个工程项目合同100万，实际材料成本占80万，人工成本10万，10万利润！但是对方一定要按9%签订劳务合同，要求我们开具9%的发票，那这样的话对于我这样实际成本比例有没有什么要求呢，会不会觉得我人工成本太低了不能开具9%的发票呢，或者一定要开具那人工成本应该占比例多少合适呢？麻烦分问题一一回复下，也可以在我问的基础上延伸下，非常感谢！

老师，请问餐饮行业各项成本费用原材料的占比的参考值是多少呢

老师，想查下我们公司 评估公司。本行业公司的利润占比 管理费用 主营业务成本占比等情况，请问在哪里可以查到相关财报信息？

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