老师，请问青柠檬和黄柠檬是蔬菜还是水果。是应税的还是免税的。蔬菜是免税的么。我们是供应链企业，专门给大学食堂配送蔬菜和肉的。我们的上游开给我们的青柠檬和黄柠檬是混在蔬菜里面开成免税的。但是我查了一下蔬菜的目录，里面没有看到柠檬是属于蔬菜的呀。那我们公司开给客户的发票，青柠檬和黄柠檬是应该按照蔬菜开成免税的还是按照水果开成应税的？我们公司是小规模纳税人。

老师，意思就是，即便我们收到的发票里面青柠檬和黄柠檬是开成了蔬菜，免税的。但是我们开出去给客户的发票，也还是要按照水果来开票，开成应税的发票，是吗？我们是小规模纳税人，就是要开1%是吗？

同学，你好 嗯嗯，是的

老师，因为每个月柠檬的金额不大，也就几十，一百多左右。如果我开出去也都和蔬菜一起按照蔬菜来开免税发票的话，税局应该不会查那么严吧？

同学，你好 一般这种不要紧的

老师，这家公司去年9月份成立的，前任会计去年把柠檬按照蔬菜来开的，开给客户的是免税发票。所以我今年2月底入职后，也按照蔬菜来开的。好像是从5月还是4月开始，我又把柠檬开成水果的，按照1%来开的应税发票。我现在是在纠结，我6月份还是按照蔬菜来开发票还是按照水果来开发票？

同学，你好 按照水果开比较好

老师，那对方一直按照蔬菜开给我们，我们还非要按照水果开给客户吗？我怕到时候领导说我不会变通，说我不会为公司节税