老师，我昨天去了一家农业供应链公司面试。这家公司跟不同的大学合作，配送蔬菜，肉这类。公司找优质供应商采购，然后分拣，农药检测，再派配送车辆配送至学校。以总公司的名义签订合同，成立各分子公司，以各个子公司为独立的核算主体，来运营。目前有两家子公司是去年新成立的，我去上班的话，就是负责这两个子公司的业务。我对这个行业不太了解，像他们这种子公司一开始是小规模纳税人，等后面规模大了，会从小规模纳税人转为一般纳税人吗？还是说，就一直以小规模纳税人来核算吗？因为我个人是想做一般纳税人的业务。还有就是，像他们这种采购的食材，一般都能获取发票吗？对于不能获取发票的，是找哪类替票来解决吗？我对这个行业不太了解，可以大致跟我说一下吗？

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