演示账套

我在网上看到西贝预制菜税率的问题，餐饮卖预制菜，税率是6%还是13%，按照我国现行增值税规定，餐饮服务适用6%的增值税税率，当下西贝给消费者开具的发票，正是按此税率申报。但要是涉及预制菜直接销售，税率就会因产品类型大幅提高。深加工预制菜适用13%税率，由初级农产品加工的预制菜，也得按9%计税，这和餐饮服务税率相比，最大差额能达到7%。 1.比如说一家餐厅营收60亿元，那么他这个6%和13%得税率相差就很多是吧？ 2.吃的饭税率6%，店里买的包装好的烟酒13%，是这样单独分开算的吗？ 3.关于餐饮行业的税率上面的说法对吗？餐饮里面关于缴纳税率是多少呢？我不是很明白，希望能得到详细解答，谢谢。

2025-09-17 13:39

齐红老师

职称：注册会计师；财税讲师

2025-09-17 13:40

1. 是的，6% 和 13% 的税率差额较大。以 60 亿元营收为例，若按 6% 税率计税，增值税应纳税额为 60 亿 ×6% = 3.6 亿元；若按 13% 税率计税，增值税应纳税额为 60 亿 ×13% = 7.8 亿元，税款差额达 4.2 亿元。 2.是的，店里买的包装好的烟酒，若未进行加工直接销售，应按 13% 的税率单独计算缴纳增值税，与餐饮服务的 6% 税率分开核算。上述关于餐饮行业税率的说法基本正确，但不够全面。餐饮服务一般纳税人适用 6% 的增值税税率，小规模纳税人适用 3% 的征收率。餐饮企业销售预制菜时，需要根据具体情况判断适用的税率，如上述提到的是否参与加工、货物类型等