老师：对幼儿园进行随机抽样并对食材采购进行分析，抽取三家幼儿园：XX幼儿园、XX幼儿园、XX幼儿园，期间为2023年春季，三家幼儿园每月平均食材、学生人数、实际人均伙食费、标准伙食费、偏差额与偏差率如下表所示，其中XX幼儿园的偏差较大，偏差率达25.53%。这种要怎么做进一步分析，谢谢

您好，1. 核对偏差率计算，偏差率=偏差额÷标准伙食费×100。确认偏差额=实际人均伙食费-标准伙食费，实际人均伙食费=当月食材采购总额÷当月平均在园人数。检查平均人数是否因流动或假期失真。 2. 按月拆分春季数据，看偏差是持续或偶发。 3. 拆分食材采购类别算占比，对比另两家与膳食指南，查是否高配或低配。 4. 对比常用食材采购单价与市场均价，查是否价高。 5. 按带量食谱估理论采购量，与实际对比，查是否浪费或计划粗。 6. 访谈观察园所性质、收费、厨房、供餐模式，辅助判断偏差原因。 7. 写报告含数据与原因。 8. 若标准低则修订；若管理差则幼儿园建流程，如带量食谱联采购、台账比价、控损耗、定期盘点。

带量食谱联采购

老师，这是什么意思

另外，这个问题的具体风险点是什么，谢谢

您好，就是精确确定采购量

好的老师，在国企内控封面这个问题的具体风险点是什么，谢谢