Q
餐饮标准成本率怎么计算
2020-08-24 19:44
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成本率=成本金额÷营业额×100%
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老师，我问的是标准成本率
直接材料标准成本=单位产品的用量标准×材料的标准单价
能说的通俗易懂点吗 。餐饮行业
就是标准的每个菜的各项原材料用量乘以材料的标准单价