老师，我们是餐饮行业的，现在做明年绩效考核奖，只是用营业额标准去考核会不会有什么问题吗？

但是店面服务如何量化评价呢？

这个要你们根据自身情况量化了，或是老板根据巡店自己观察，询问客户体验评价，打分评价，或是行政派专人负责

这个考核奖是全员分配还是只分配给管理员好呢？

你们是要给全体员工发放绩效考核奖要全员分配吧

现在就在考虑门店这个绩效奖金是全员分还是只给管理员分，你觉得哪个好呢？

管理者分大头，其他店员分一部分，这样也能调到店员积极性

平时每个月营业额大概是120～140左右，我这样设计绩效考核奖有什么问题吗？合理吗

这个要结合你们的盈利状况，按老板的意思按利润的几个点拿出来做奖金，主要看老板的意思

老板想让我们财务看下这个的是否合适，这个奖金设计是老板做的，让我们看是否合适

我们门店每个月有120～140万营业额