演示账套

Q

蛋糕店每日都要盘点冷冻库与展示柜的蛋糕，盘点之后差异较大的如何找差异，怎么算多盘少盘还是未收入，正确结果怎么得出来

2022-01-22 16:54

答疑老师

齐红老师

职称：注册会计师；财税讲师

免费咨询老师（3分钟内极速解答）

2022-01-22 17:00

好个人之前的经历供参考我们盘点完是要和核对下前台收款销售登记情况收款那收入（当天实际销售的收入，现金，**，支付宝，银行打款，使用会员卡或预付卡买）和库存出库量对下这样实际销售出去和盘点减少的部分差距看是盘盈还是盘亏（一般盘亏多）这个时候一般是要和对原因的可以询问店员或是查看监控（主要看您企业情况）另外还有一个比例范围当时我们差距5%以内就算合理要不也担心伤员工后面麻烦你店里最好也是有个收银，库存系统这样会少不少事情的

齐红老师解答 2022-01-22 17:02

还有不知您家蛋糕是哪种啊要是造型的那种会耗费偏差大一些这个可以具体问题具体分析（我们原来是中式传统的糕点，出品一般差距不太大）上面是供参考具体还是看您店里适合哪种

快账用户5ued 追问 2022-01-22 20:05

我是生日蛋糕也可以切片卖的那种，每天都会记录卖了几片还有不同尺寸，展示柜和冷冻库都要盘点，最后要对照手机哗啦啦商家的盘点表来对。我就不知道最后盘点差异比较大，除去订单取走以及订单未取，剩下的差异该如何计算，我只知道用昨天的总片数减去今天卖掉的片数是今天应该的数目

齐红老师解答 2022-01-23 10:51

剩下差异可以发回让店长查下原因还有看下差异的比例是是合理范围内要是就是计入成本中不是就要查明原因有时候还会涉及责任人员这个您最好和店长和老板聊下确认一个合理区间一点都不差其实在食品行业特别是现场制作行业有点难

好个人之前的经历供参考我们盘点完是要和核对下前台收款销售登记情况收款那收入（当天实际销售的收入，现金，**，支付宝，银行打款，使用会员卡或预付卡买）和库存出库量对下这样实际销售出去和盘点减少的部分差距看是盘盈还是盘亏（一般盘亏多）这个时候一般是要和对原因的可以询问店员或是查看监控（主要看您企业情况）另外还有一个比例范围当时我们差距5%以内就算合理要不也担心伤员工后面麻烦你店里最好也是有个收银，库存系统这样会少不少事情的

2022-01-22

相关问题

Q
蛋糕店每日都要盘点冷冻库与展示柜的蛋糕，盘点之后差异较大的如何找差异，怎么算多盘少盘还是未收入，正确结果怎么得出来

相关资讯

热门问答更多>

保存到桌面
升级会员
关注我们

扫一扫，关注公众号
在线咨询

快账官网售前咨询

返回顶部

您正在与金牌答疑老师聊天

金牌答疑老师