老师单位食堂采购员杨兰采购蔬菜，之前备用转给杨兰分录做的，借:其他应收款杨兰 贷:银行存款 现在杨兰将单位食堂蔬菜采购回来了分录怎么写 借：管理费用-福利费 贷：应付职工薪酬 借：应付职工薪酬 贷：其他应收款杨兰 这个应付职工薪酬起什么作用呀老师为什么一定要过渡应付职工薪酬呀

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