赵老师，豆油加工企业，黄豆不是从农民手里收购的，而是从二道贩子手里收购的，而二道贩子还不给我们开发票，这个增值税怎么处理啊？

老师您好，我这边是个商贸企业，是从农户手里收购鸡蛋，然后卖给一个食品加工企业，而且这个食品加工企业必须要我开专票给他，我现在该怎么处理，如果申请小规模纳税人的话征收率是不是就是1%？进项该怎么取得？如果申请一般纳税人打话是不是就是9%？进项是不是开收购发票就可以？

某食品加工企业是增值税二般纳税人，2020年7月末留抵税额5000元，8月发生下列业务：(1)购入食品加工添加剂一批，取得的增值税专用发票上注明价款10000元，增值税税款1300元；(2)3个月前从农民手中收购的一批大麦由于管理不善丢失，账面成本5406元；(3)从农民手中收购大豆一批，税务机关规定的收购凭证上注明收购款15000元，另支付不含税运输费254.55元，取得运输企业（一般纳税人）开具的货运增值税专用发票；(4)从小规模纳税人处购买生产模具一批，取得税务机关代开的增值税专用发票，价款30000元，增值税税款900元，款已付；(5)销售水果，取得含税收入67800元；销售果酱，取得含税收入70200元；(6)进口食品加工机一台，关税完税价格20000元，关税税率6%；(7)转让2008年购入的已使用过的生产设备1台，该设备原值100为万元，扣除折旧的账面净值为90万元，按照市场价转让取得含税收人70万元。根据上述资料，回答下列问题：

老师好，我们是一般纳税人果酒制造企业，从从农户手里收购的柿子，这个发票怎么开具，怎么抵扣增值税

1、我们公司是建筑劳务公司，劳务占比80%，其他是材料和机械，现在请了个阿姨给农民工和办公室人员做饭，阿姨每个月买菜3千多，阿姨每次拿回来的票都是小商贩那里买的，每天买1-2佰多，小商贩都是手写单子，这个能做账吗？2、我知道有个税法{企业在境内发生的支出项目属于增值税应税项目(以下简称“应税项目”)的，对方为依法无需办理税务登记的单位或者从事小额零星经营业务的个人，其支出以税务机关代开的发票或者收款凭证及内部凭证作为税前扣除凭证，收款凭证应载明收款单位名称、个人姓名及身份证号、支出项目、收款金额等相关信息。）} ，但是我打税务局电话说要这个小商贩去税务局代开发票，要交1个点的税，还要交10个点个税，有这个10个点的个税吗 ？3、而且小商贩小本生意也不存在开票交税，现在要怎么弄好呢？

赵老师，豆油加工企业，黄豆不是从农民手里收购的，而是从二道贩子手里收购的，而二道贩子还不给我们开发票，这个增值税怎么处理啊？