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酒店餐饮行业，月末盘存做假退账务，次月初又冲回，是什么逻辑，没有搞明白。有没有这行业的老师帮忙解答一下，最好能用公式和数字代入，在线等，谢谢！（大致逻辑我知道:就是月末把当月多领用但未使用的成本冲销）
2023-10-05 17:35
2023-10-05 17:48
你好，我结合我们之前情况，不知是否和您的一致，本月一共领用布草800件时候都计入成本，但实际没用完只用了650，那么成本就不准，月末盘点，做个虚拟库或是客房部库存，从成本退回库150，冲销成本150，回归真实成本650，这样大库的库存和成本都是对的
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2023-10-05
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次月时候还是算150件客房部用了，还做成本150*；他们领用还是先用自己小库房的
主要是节省来回领料的步骤
噢，应该是差不多的意思，那假退的盘存取数就是相当于二级仓月末盘存的数据吗？