餐饮业想要核算单品的成本，就是蔬菜价格每天都变，老板想要今天的炒菜或者卖品的成本，怎么核算？

老师，我们公司是生产储能设备的企业，我们会购买一些材料如电芯，集成电路，钢网，微电子，电子元件，温控器等各种物料，还会买集装箱用于组装，也就是这些物料都会放在集装箱里最后变成一个储能产品，可以用来能量储存，会卖给一些有需要储能产品的企业。像这种业务，我们怎么进行成本核算？是在生产成本里面核算吗？然后结转到库存商品，卖出去之后就结转到主营业务成本吗？因为价值比较大，金额两百多万，这种可以放在生产成本里吗？目前我们就这一种产品，后续有可能也是类似的产品，但是规格型号或者性能不一样。所以我想确认一下成本核算方式。还是作为在建工程核算？结转到固定资产，然后卖出？谢谢老师

郭老师，饭店今天让我去算每道菜的成本，我要怎么办呢?有关于菜品成本核算的表格吗?比较急，老师

你好，老师。我问一下，投入的股金开餐饮店，购买了设备，低值易耗品，摊销的物品。营业2年了，老板说每个月摊销的就是他们回来的本金。举例，自己开了间小型炒菜馆，算一下今年回来多少本。现在要我分现金里面回来多少股金了，回来多少利润了。我应该怎么算。

老师，我们公司是生产塑钢模板，模具的工业制造业企业，我也才来这家公司三个月的时间。对于成本核算这块。目前公司是要求用新的方法来核算成本。最后一张表是我们的成本计算明细表。我暂时插入了两列，领导是让每个产品对应用料的单价来核算。之前我们是所有产品拉了个平均单价来核算成本的。但是有个问题，我们有个旧模板回收的，就是，我们卖给客户的模板，用回收价回收回来，破碎后变成旧料，再生产，再售出。对于旧料这块的成本说是按照先进先出法来算。但是，我们只有旧料回收购进的明细，没有发出（领用的数据）。您看下我们公司财务顾问跟我说的。她让我根据成本倒算领用旧料的数据。这种要怎么倒算呢？

餐饮业想要核算单品的成本，就是蔬菜价格每天都变，老板想要今天的炒菜或者卖品的成本，怎么核算？