老师，餐饮行业没有税负率的吧，就是增值税的税负率

对，是增值税税负率

餐饮业增值税税负率一般为3%~6%

老师，这个是税率吧，我说的是税负率，就是我们是一般纳税人，那么我们餐饮控制不了收入和抵扣，不像别的企业有进项发票

是税负率，因为很少有进项票抵扣，所以税负率接近税率

没有吧，我们这边建筑行业才1%的 税负

税负率=应纳税额/不含税收入，可以计算看

好的，老师还有一个问题就是我们餐饮行业没什么抵扣发票，可能税负控制不了

如实申报就可以，税负率只是个参考，不是让控制税负

老师，我就是怕我们有时候不交税，有时候交税很多怕税务局说税负率不完成，但是我们餐饮行业不能不控制的，本身就没有抵扣增值税发票，都是普票