首页快账云进销存快账云进销存云业财
购买
购买快账购买云进销存
财税问答财税知识关于我们帮助中心
演示账套
账号： 企业工作台 我的提问 退出登录
咨询
  1. 快账
  2. 财会知识论坛
  3. 帖子
餐饮会计如何核算成本核算
分享
邹老师
职称：注册税务师+中级会计师
4.99
解题: 11.39w
引用 @ 王静 发表的提问：
我想问一下餐饮业，每个店铺要单独核算单独设立账本的吗？
你好，看是独立核算还是汇总核算了
76楼
2022-12-25 14:35:59
全部回复
邹老师
职称：注册税务师+中级会计师
4.99
解题: 11.39w
引用 @ 李晴 发表的提问：
老师，我公司做餐饮，刚好一年了，老板说要核算有没有回本，这个在报表里怎么看出来啊？
你好，看未分配利润的期末余额，如果是大于0，说明回本了，如果小于0，说明还是亏损
77楼
2022-12-26 13:45:08
全部回复
何江何老师
职称：中级会计师,高级会计师,税务师
4.98
解题: 3.65w
引用 @ 笑点低的冷风 发表的提问：
餐饮业与工业在会计核算上的区别
你好同学这个餐饮业不加工的，所有的材料直接就记成本，而工业要加工的（餐饮业虽然也是加工的但是实际不按加工进行账务处理）
78楼
2022-12-26 14:12:26
全部回复
立红老师
职称：中级会计师,税务师
5.00
解题: 8.41w
引用 @ 超人 发表的提问：
会计核算，餐饮业，小规模，做简餐，汉堡薯条可乐这些。请问我怎么确定成本核算，请老师帮我指出一个大概框架，流程什么的。谢谢老师！！
你好，购入的需要加工先计入库存商品——半成本，然后加工时，将油和调料和人工费计入库存商品——半成品，期末交半成品转入产成品，按销售部分转入库存商品——产成品，然后转入主营业务成本。
79楼
2022-12-26 14:29:23
全部回复
超人：回复立红老师 老师是您啊，老师中间需要一些相关单据吗？出库单入库单或者领料单这些
2022-12-26 14:43:57
超人：回复立红老师 老师您能看到图片吗？来看看我们的经营范围，卖门票，和销售餐饮都是我们的主营业务吗？
2022-12-26 14:56:26
超人：回复立红老师 老师您说的期末是什么时候，每月底吗？这些汉堡薯条基本是当天进来当天销售出去，可能会有一些留存明天卖，这东西有保质期应该也就两天就卖完。
2022-12-26 15:24:16
立红老师：回复超人你好，需要一些出库和入库的单据。 从您的执照范围看，可以是销售餐饮，但是没有看到门票。
2022-12-26 15:46:57
陈静老师
职称：,中级会计师
4.97
解题: 1.25w
引用 @ tangtang 发表的提问：
老师，餐饮公司老板要求每天或一个礼拜核算菜的损耗这样合理吗
你好,是的,这是合理的呢.
80楼
2022-12-26 14:35:59
全部回复
文老师
职称：中级职称
4.97
解题: 7.38w
引用 @ 2026中级上岸 发表的提问：
老师您好，餐饮陈本怎么样核算的
您好，一般情况下生鲜蔬菜的买回来就直接计入主营业务成本，然后月末最后一天，根据剩余的菜品盘点，然后从主营业务成本里面减出来，，到次日再计入下月的成本里面
81楼
2022-12-27 13:10:26
全部回复
老刘
职称：,高级会计师,中级会计师
4.96
解题: 0.88w
引用 @ 呦呦鹿鸣 发表的提问：
老师您好，餐饮行业的利润如何核算?
所有的收入一所有的支出一税金
82楼
2022-12-27 13:29:02
全部回复
王雁鸣老师
职称：中级会计师
4.99
解题: 10.37w
引用 @ Yoyo 发表的提问：
还有成本核算的一个问题，我们三个餐饮有一个总库，有库管，总库统一采购，三个餐厅分领，我怎么核算成本。 您能大概给我说下，这个成本核算我想了很多种方便，似乎每个都不合适。
您好，如果是三个餐厅独立建账，独立报税，那就需要总库所在的餐厅的账务，按成本领用，另外的餐厅按销售处理，如果三个餐厅统一建账，统一报税，那就按内部调拨处理即可。
83楼
2022-12-27 13:54:14
全部回复
Yoyo：回复王雁鸣老师 老师问下你，餐饮成本核算这块思路我基本想清楚了，可是每月领的各种物料的单位成本我怎么知道呢，因为种类的有按罐的箱的，袋的，斤的，我没法按数量金额式一一入库，一一领去，然后按先进先出或者平均加权法，我是一疙瘩金额入账，那么从库房出来的数量我知道，单位成本我怎么知道，总不能看原始单据吧。
2022-12-27 14:15:06
Yoyo：回复王雁鸣老师 不知道我表达清楚了没，老师你给我说话用接地气的语言，别说书本上的理论，我懂不了，听了等于没听。
2022-12-27 14:31:43
王雁鸣老师：回复Yoyo您好，只能用数量金额式的账本记录才可以的啊，您为什么不能用数量金额式的账记录呢，不理解，如果确实不能用，那只好用电子表格设置成备查账处理吧。
2022-12-27 14:50:06
Yoyo：回复王雁鸣老师 因为种类实在太多太多了，有面点，火锅，中餐，各种调料，上千种。设账本上的话我记到猴年马月了，就原材料一个科目用多少账本。这能行么。
2022-12-27 15:16:58
王雁鸣老师：回复Yoyo您好，哦，那您就分类处理吧，选择相单价相差不大的，作为一类原材料处理吧。
2022-12-27 15:38:33
朴老师
职称：会计师
4.97
解题: 20.44w
引用 @ Wendy 发表的提问：
老师你好！ 餐饮的打印菜单钱怎么核算？ 制作菜牌钱怎么核算？
同学你好 啥意思 是费用明细？
84楼
2022-12-27 14:19:21
全部回复
Wendy：回复朴老师 怎么做账，会计分录
2022-12-27 14:34:56
朴老师：回复Wendy借主营业务成本 贷库存商品 借库存商品 贷生产成本 借生产成本 贷原材料 借银行 贷主营业务收入 贷销项
2022-12-27 14:58:17
文文老师
职称：中级会计师,税务师
4.97
解题: 11.45w
引用 @ 倩 发表的提问：
餐饮费除了核算福利费还可以用来核算什么成本
根据实际，还可能计入招待费用。
85楼
2022-12-27 14:32:59
全部回复
倩：回复文文老师 餐费还可以记到 那些费用里面
2022-12-27 14:57:15
文文老师：回复倩如果是开会中的餐费，可计入会议费
2022-12-27 15:22:20
倩：回复文文老师 那只能是收入的千分之五或是实际发票的60%，哪个低按哪个的，，会议费成本的比例是多少
2022-12-27 15:39:37
文文老师：回复倩会议费没有比例限制
2022-12-27 15:56:21
倩：回复文文老师 好的谢谢老师！
2022-12-27 16:15:32
文文老师：回复倩好的，祝你工作顺利。请五星好评!
2022-12-27 16:44:31
邹老师
职称：注册税务师+中级会计师
4.99
解题: 11.39w
引用 @ 爱笑的流沙 发表的提问：
商业会计核算成本一般是如何核算的？
根据销售数量*采购单价
86楼
2022-12-28 13:50:54
全部回复
QQ老师
职称：中级会计师
4.98
解题: 9.02w
引用 @ 优诺 发表的提问：
餐饮行业的成本怎么核算呢？
你好！一般是倒挤成本 当月成本 等于 上月盘存加当月领用减当月盘存
87楼
2022-12-28 14:08:15
全部回复
宋生老师
职称：注册税务师/中级会计师
4.99
解题: 29.86w
引用 @ 罗海蓉 发表的提问：
餐厅里客餐和员工餐成本如何分开核算
您好！这个比较麻烦，除非你自己分开记录。比如哪一些原材料（菜）是给员工的，金额是多少。哪一些人工是员工餐支付的。金额是多少。
88楼
2022-12-28 14:32:59
全部回复
罗海蓉：回复宋生老师 就是分不开呀，不能说这两根葱是给员工吃的，那3跟从是给客人吃的
2022-12-28 14:57:12
宋生老师：回复罗海蓉您好！是的。所以是很难分的。并不是不可以，是很麻烦。
2022-12-28 15:25:40
罗海蓉：回复宋生老师 其他餐厅肯定也遇到这样的情况，有没有什么比较常用的办法呢
2022-12-28 15:44:47
宋生老师：回复罗海蓉您好！除非你能有数据，或者定额。不管是客餐还是员工餐，菜都是那些，每一道菜本身的成本是多少，然后员工吃了哪几道菜，算出成本
2022-12-28 16:12:02
李老师
职称：注册税务师,中级会计师
5.00
解题: 0.73w
引用 @ 尚尚尚佳佳 发表的提问：
餐饮行业是的税费是核定征收的，是不需要做会计账吧？那做餐饮的成本怎么算啊？
如果个体户的话核定可以不用做账 公司的话核定还是需要做账的哦 可以听下餐饮实操课程
89楼
2022-12-29 14:03:38
全部回复
袁老师
职称：注册会计师,中级会计师,税务师
4.98
解题: 7.19w
引用 @ 玲 发表的提问：
有没有餐饮企业成本核算的模板呢
还没有
90楼
2022-12-29 14:13:46
全部回复
初级题库
真题模拟 历年真题
中级题库
绝密押题 最后一卷

微信扫码做题

深圳快学教育发展有限公司 版权所有 粤ICP备14062987号

领取会员

亲爱的学员你好，微信扫码加老师领取会员账号，免费学习课程及提问!

微信扫码加老师开通会员

在线提问累计解决68456个问题

齐红老师 | 官方答疑老师

职称：注册会计师,税务师

亲爱的学员你好，我是来自快账的齐红老师，很高兴为你服务，请问有什么可以帮助你的吗？

您的问题已提交成功，老师正在解答~

微信扫描下方的小程序码，可方便地进行更多提问！

会计问小程序

该手机号码已注册，可微信扫描下方的小程序进行提问
会计问小程序
会计问小程序
×
登录后获取全部相关问题信息
获取验证码

长按保存二维码

微信添加老师领取资料