餐饮企业成本核算的方法如下： 其计算公式是：本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。餐饮服务业的成本计算的常用公式： 本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价／（出成品率＊投料标准（数量） 毛利率＝（销售价格—原料成本）／销售价格＊100％ 销售价格＝原料成本／（1－毛利率） 销售价格＝原料成本＋加成额 加成率＝毛利率／（1－毛利率） 原料价值＝毛料价值－（次料数量＊单价＋下脚数量＊单价） 净料单价＝净料价值／净料数量

你好，只能是根据耗用的材料，人工分摊，水电分摊等计算每一道菜的成本了

你们不是外包了吗？早餐成本就是你收到的早餐费发票

您好，是的，属于兼营，是否需要分开核算成本，看自己公司情况确定，税务不需要分开核算，因为增值税，企业所得税是一样的。

月末盘库，和期初差额计入成本即可

你好同学，只能看你们公司的会计制度里面有没有规定，如果有规定，就能直接确认了

您好！这个早餐，你直接计入销售费用就可以了。