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餐饮会计怎样控制成本控制
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江老师
职称：高级会计师,中级会计师
4.98
解题: 0.39w
引用 @ 叶镶嵌 发表的提问：
一家西餐厅 人力成本怎么控制 要控制到多少才合适？ 可以参考哪些数据
这个正常的按工资表的数据进行列支，按档口进行核算成本
31楼
2022-12-21 20:24:25
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家权老师
职称：税务师
4.97
解题: 19.92w
引用 @ 菲菲 发表的提问：
你好，餐饮的定额发票很多，怎么办呀？如何控制呀？
关键是老板要重视才行啊。定额发票真实的就不怕。关键是控制接待费
32楼
2022-12-21 20:32:59
全部回复
菲菲：回复家权老师 每个季度，一般控制多少才能控制风险呀？
2022-12-21 20:47:11
菲菲：回复家权老师 减少风险
2022-12-21 21:05:03
家权老师：回复菲菲所谓的风险，就是找的发票就是风险。本来业务不多，接待费占比很大，就是风险
2022-12-21 21:20:49
菲菲：回复家权老师 可以按收入0.5%去控制招待费可以不？老师
2022-12-21 21:42:40
家权老师：回复菲菲可以的，，最好还是，减少不真实的接待
2022-12-21 22:03:56
菲菲：回复家权老师 老师，招募补贴金，一般需要什么依据作附件呀？
2022-12-21 22:20:14
家权老师：回复菲菲至少是能证明你的招募行为是真实的相关资料啊
2022-12-21 22:31:00
思顿乔老师
职称：中级会计师,初级会计师
4.98
解题: 2.62w
引用 @ 杨南卡 发表的提问：
我是一个酒店的成本会计，1我如何从帐面控制餐厅的每一道菜的成本，2如何用货币控制原材料的流向以及数量
您好。 1：需要与业务部门一起控制。 2：需要加强制度以及合同付款。 谢谢！
33楼
2022-12-22 19:40:45
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思顿乔老师：回复杨南卡您好， 1：控制成本也是领导去沟通协调，您只能反映数据。 2：货币控制就是不付款和原材料数量单价。 3：会计应该与业务紧密联系，而非从账上，深入实际才能知道酒店如何去操作和管理
2022-12-22 20:00:11
江老师
职称：高级会计师,中级会计师
4.98
解题: 0.39w
引用 @ 四叶草 发表的提问：
餐饮企业收银台的烟酒，饮料用什么办法核算控制
经常定期盘点，做盘点表，另外做好出入库管理工作。
34楼
2022-12-22 20:03:05
全部回复
思顿乔老师
职称：中级会计师,初级会计师
4.98
解题: 2.62w
引用 @ 温柔的棒棒糖 发表的提问：
餐饮中哪些属于可控成本，哪些属于不可控成本
您好，可控成本比如人员工资，固定资产折旧
35楼
2022-12-22 20:32:59
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思顿乔老师：回复温柔的棒棒糖不可控的比如菜价以及客流量
2022-12-22 21:03:52
赵俊鸽老师
职称：,中级会计师,初级会计师
0.00
解题: 0w
引用 @ 静静地、聼 发表的提问：
怎样控制企业的成本呢？
企业的成本就是材料 人工 费用 ，可以从这三方面入手
36楼
2022-12-23 19:43:06
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宁静老师
职称：中级会计师,税务师
4.95
解题: 0.05w
引用 @ 迪恩 发表的提问：
怎样计算控制好税负，倒推税负成本
您好，2018年初齐红老师讲过这个课程，建议您去听听。
37楼
2022-12-23 20:03:30
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邹老师
职称：注册税务师+中级会计师
4.99
解题: 11.75w
引用 @ ????CC 发表的提问：
老师企业的住宿费和餐饮费的比例控制？
你好，你是指在企业所得税税前扣除比例限制吗？
38楼
2022-12-23 20:29:59
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????CC：回复邹老师 是的
2022-12-23 20:40:21
邹老师：回复????CC你好 企业发生的职工福利费支出，不超过工资、薪金总额14%的部分准予扣除。 企业发生的与其生产、经营业务有关的业务招待费支出，按照发生额的60%扣除，但最高不得超过当年销售（营业）收入的5‰ 这个是税法关于福利费，业务招待费扣除限额的规定
2022-12-23 20:58:18
王超老师
职称：注册会计师,中级会计师
4.98
解题: 8w
引用 @ 眯眯眼的夕阳 发表的提问：
餐饮在店面哪些属于可控成本；哪些属于不可控成本
可控成本就包括你们的员工工资，采购的食材数量等 不可控成本就多了，比如房租，设备的折旧 亲，满意请给五星好评哦b（￣▽￣）d　
39楼
2022-12-24 19:19:35
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郭老师
职称：初级会计师
4.99
解题: 40.89w
引用 @ 忧伤的鞋子 发表的提问：
生产制造业，外账中的销售成本怎么确认，怎么样确认领用的材料？怎样控制税负率，税负率的控制和成本怎么关联
确认领用的材料你们有出库单，按出库单来做 成本=直接材料，直接人工，分摊的制造费用等 所得税的税负率吗 你的收入费用不变的情况下，成本越高，税负越低
40楼
2022-12-24 19:41:26
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蝴蝶老师
职称：中级会计师
4.97
解题: 0.32w
引用 @ cj陈郡 发表的提问：
请问：我听了熊老师的课，她讲的控制增值税就是控制成本，老师，成本怎么控制呀，购进发票的成本怎么去控制呢？
你好，增值税进项是可以抵扣的，可以抵税的
41楼
2022-12-24 19:54:14
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梵一老师
职称：注册会计师,中级会计师,初级会计师
4.97
解题: 0.09w
引用 @ 小耳朵 发表的提问：
餐饮的打折优惠多少合理，这里面如何控制
这个要结合你公司的时期情况 和销售情况来确定 如果销售预估量大 可以折扣多点 销量折扣少点
42楼
2022-12-24 20:02:23
全部回复
佟老师
职称：税务师,中级会计师
4.98
解题: 3.68w
引用 @ LSS 发表的提问：
成本费用怎样合理控制呢？
看，什么行业，做每月费用成本分析
43楼
2022-12-24 20:29:59
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LSS：回复佟老师 老师，建筑设计，室内设计的公司
2022-12-24 20:59:18
佟老师：回复LSS把你们每月发生费用成本明细做统计，分析，比较，算出重点，哪些是必须花费，哪些可以节约，暂缓
2022-12-24 21:10:43
会计学堂陈老师
职称：中级会计
5.00
解题: 0.09w
引用 @ 回归线kelly 发表的提问：
餐饮会计怎么监控库管那边，谢谢
每月盘点库存。 每月采购多少，领用多少。让库管做进销存表格。期末与之盘点对库存即可
44楼
2022-12-25 19:15:54
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赵老师
职称：中级会计师
4.90
解题: 0.64w
引用 @ 朴实的奇异果 发表的提问：
餐饮行业的预算，老板要求预算一个毛利点来，以后就根据这个毛利来控制成本
毛利=营业收入减营业成本，毛利率=毛利除以营业收入，毛利率和营业收入预测出来了，再来控制成本是可行的。
45楼
2022-12-25 19:35:51
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