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老师怎么做饭业财结合呢?

2025-10-23 16:13
答疑老师

齐红老师

职称:注册会计师;财税讲师

免费咨询老师(3分钟内极速解答)
2025-10-23 16:21

饭业业财结合,核心是让采购、点餐、库存等业务动作,与财务核算、分析、管控联动。具体按 4 步落地: 采购:按后厨需求提报,财务核预算控价,凭票入账; 营收:收银数据实时同步财务,每日对账防漏单; 库存:系统记收发存,财务算成本,定期盘点对账; 分析:结合菜品销量(业务)与毛利率(财务),优化经营。

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快账用户5177 追问 2025-10-23 18:14

老师可以举例讲一下吗?谢谢

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齐红老师 解答 2025-10-23 18:22

采购:财务给采购提供上月食材消耗数据(如每月用 50 斤牛肉),采购按数据申请,避免浪费或短缺,财务再按数据审核付款。 后厨:财务和后厨定菜品成本标准(如 1 份宫保鸡丁用 3 两鸡肉),每日核对食材出库与销量,超量就查原因(如浪费)。 前厅收银:财务实时比对系统订单金额和实际收款(微信 / 现金),当天发现漏单、错单,避免月底对账才找问题。

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快账用户5177 追问 2025-10-23 19:01

老师可以举例讲一下工业会计的业财结合吗?

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齐红老师 解答 2025-10-23 19:04

1. 成本核算与生产流程结合 生产车间领用时,财务需根据生产工单跟踪物料消耗,分录:借:生产成本—直接材料;贷:原材料,同时核对BOM清单确保投料精准,避免浪费导致成本异常。 2. 预算管理与生产计划联动 年初财务联合生产部门制定产量预算,每月对比实际产量与预算差异,若因设备故障未达标,及时协同技术部门分析维修成本对利润的影响,调整后续生产排期。 3. 税务筹划与采购/销售策略融合 采购时优先选择一般纳税人供应商获取增值税专用发票,抵扣进项税;销售时合理规划开票时间,利用税收优惠政策(如小微企业所得税减免),降低整体税负。 4. 财务分析支撑生产决策 通过分析设备折旧、能耗成本与产能的关系,向管理层建议更新高效设备,虽然短期增加投资,但长期可降低单位生产成本,提升产品竞争力。

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快账用户5177 追问 2025-10-23 19:11

老师可以举例讲一下2和3怎么分析吗?

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齐红老师 解答 2025-10-23 19:35

预算与生产联动,是年初财务和生产定产量预算,每月对差异(如设备故障),财务算维修成本对利润的影响,生产调排期,核心是降本提效、控利润风险;税务与购销融合,采购选一般纳税人抵进项税,销售调开票时间用优惠,核心是合法节税、降现金流支出。

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快账用户5177 追问 2025-10-23 19:38

老师销售怎么合理规划开票时间呢?

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齐红老师 解答 2025-10-23 19:43

这个是财务规划的和销售没有关系

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