会计凭证汇总中的结转收入和成本以及费用中的收入、费用和成本可以作为该渠道当月的绩效数据来核算吗？

(计算抵扣)某食品厂(增值税一般纳税人，使用的增值税税率为13%)从农民手中收购一批免税农产品作为原材料，收购凭证上注明的收购价格为10,000元。货物已验收入库。该企业原材料成本的核算采用实际成本法，且当月未领用。计算该批物料的计入成本和进项税额。

操作步骤(1)开设“生产成本——基本生产成本——甲产品”的明细分类账，并将本月发生的生产费用在该明细账户中进行登记。(2)计算月末在产品材料费用的约当产量，确认当月甲产部材料费用的约当总产量，并据以分配材料费用，计算出月末在产品和本月完工产品的原材料费用。(3)计算月末在产品其他费用的约当产量，确认当月甲产品其他费用的约当总产量，并据以分配燃料和动力费用、人工费用和制造费用，计算出月末在产品和本月完工产品各自承担的燃料和动力费用、人工费用和制造费用。(4)根据计算结果，编制甲产品的生产费用分配表。(5)根据甲产品生产费用分配表，编制完工产品入库的会计分录。(6)参照表3-10，根据甲产品生产费用分配表，完成“生产成本——基本生产成本甲产品”明细分类账的登记工作，并结出甲产品期末在产品成本。

请教，政府无偿拨付的的资金，为了计算成本我打算今年计入生产成本科目单独核算，月底再将其全部结转转入其他应付款的专项费用中。可以吗？因为计入主营业务成本结转会影响损益。这个成本不能影响损益的。

五、成本计算实训目的：1、能正确归集分配材料费用、人工费用、折旧费等生产费用，编制相关会计凭证。2、能根据企业生产特点、成本管理要求，选择合适的成本核算方法。3、能根据成本核算对象设置、登记生产成本明细账、制造费用明细账；4、能使用约当产量法在完工产品和月末在产品之间分配生产费用，计算完工产品成本。实训材料：原始凭证、记账凭证实训内容：1、企业生产工艺流程和成本核算方法的选择；2、品种法的计算步骤、逐步结转分步法的计算步骤；3、归集和分配各项生产费用，编制记账凭证，登记生产成本、制造费用明细账4、辅助生产成本、制造费用的分配；5、采用约当产量法，在完工产品和月末在产品之间分配生产费用，计算完工产品成本，编制产品成本计算单。要求：写实训总结和收获：（20分）回答应切题，阐述实训使用的成本计算方法、实训收获。字数在300字以上。答案

、成本计算实训目的：1、能正确归集分配材料费用、人工费用、折旧费等生产费用，编制相关会计凭证。2、能根据企业生产特点、成本管理要求，选择合适的成本核算方法。3、能根据成本核算对象设置、登记生产成本明细账、制造费用明细账；4、能使用约当产量法在完工产品和月末在产品之间分配生产费用，计算完工产品成本。实训材料：原始凭证、记账凭证实训内容：1、企业生产工艺流程和成本核算方法的选择；2、品种法的计算步骤、逐步结转分步法的计算步骤；3、归集和分配各项生产费用，编制记账凭证，登记生产成本、制造费用明细账4、辅助生产成本、制造费用的分配；5、采用约当产量法，在完工产品和月末在产品之间分配生产费用，计算完工产品成本，编制产品成本计算单。要求：写实训总结和收获：（20分）回答应切题，阐述实训使用的成本计算方法、实训收获。字数在300字以上。