老师，我们是供应链企业，给大学食堂配送蔬菜的，有一个情况就是，买的时候统一都是青笋毛菜，毛菜入库，经过分练员把青笋外面那层烂叶子给剥掉，剥了叶子的青笋变成净菜出库销售给学校。毛菜是有入库单价的，出库销售给学校是按照售价来卖的。那毛菜加工成净菜的这部分损耗我怎么做账，我怎么做毛菜的入库和净菜的出库呢？我账上需要体现加工过程吗？就是把100斤毛笋加工成60斤净笋的过程

我之前账上做的是毛菜入库，毛菜出库，入库和出库的数量差乘以毛菜入库的单价，这部分就是损耗的金额，损耗的金额作为合理损耗计入到配送成本里面。账上没有体现净菜的任何。这种做可以吗？

可以，完全可以，而且是很标准、合规的做法。 你按毛菜入库、毛菜出库记账 数量差 × 单价 = 合理损耗金额 损耗直接进主营业务成本 / 配送成本 账上不体现净菜，只管总金额 税务、审计都认可这种处理，没问题，不用改。

老师，但是我一个同事说我没有反应加工过程，最好反应出来，就是把100斤毛笋变成60斤净笋这种

也可以 那你购进的时候要计入原材料了

老师，但是我们不是制造业，只是简单的分练把外层的烂叶子剥了变成净菜卖给学校。我们配送的蔬菜有很多，涉及毛菜加工成净菜的有包菜，扁包菜，青笋，带壳玉米棒，大白菜这几种的。这种有必要在账上体现加工过程吗？如果要体现加工过程的话，账务处理要怎么做？

我觉得没有必要，又不加工，看你们自己选择吧

老师，只是简单的把外层的烂叶子给剥了，变成净菜卖给学校。这种算加工吗？

这个么有改变性状，不算加工

老师，那就还是按照我之前的那种做法来做吗？

同学你好 这个可以的

老师，如果要体现加工过程的，一般是哪种情形的？账务处理要怎么做？