我们单位有个食堂餐厅，以前在我们公司大帐套上来，今年领导让单独建套账处理，以前收饭卡啥的都是收现金冲费用，然后进的菜品、买的锅碗瓢盆，油盐酱醋全是记费用，也没分出什么品类，现在单独记一套账的话我该从哪入手？

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