个体餐饮，买的蔬菜肉类这些，我直接计入主营业务成本厨房了，贷库存现金可以吗？

主要我不知道耗用了多少原材料？最终到月末的时候只知道盘存的原材料

您好，那您可以月末一次根据消耗结转成本。

那就是我购入还是借原材料，贷现金，月末的时候借主营业成本贷原材料，计算方法就是用买的减去结存的是吗？

您好，转成本金额是根据耗用情况得出。

没有进销存系统，所以不知道用了多少蔬菜多少肉，

您好，那这样，您的成本可能无法准确核算。

所以我只能用买的减去结存的才是支出的这样算了吧？

您好，是的，是期初结存减期末结存加本期采购等于本期耗用成本。

好的谢谢