老师好，餐饮业的成本没有记账软件，光是excel表能核算吗？谢谢

具体怎么操作呢

可以参考老师思路你自己梳理一下， 老师看不到你们业务，你自己根据自己需要 比如 你的购入的原材料都是你的成。分别核算就可以 1.你的组成

老师好，是料工费吗

每天的料，每天的工，每天的费，加起来吗

你的成本组成 1.食材:菜肉油盐酱醋 做好表格， 日期 品名 数量 单价 金额 领用 期末等内容根据你需要做 使用出入库台帐管理，到月末进行结转耗用成本 2.人工: 这些都是你的成本 你是零基础的话建议餐饮系统学习！

老师好，料工费的费呢

你好，上面讲的就是料工费 料就是你的食材原料 工就是你的人工成本 费就是日常发生的经营费用

当天的料的价钱怎么算呢？有可能是前两天涨钱，这两天又落钱，以哪个数为准呢

不太明白你指你什么意思？再描述一下！

好的，老师，比如，西红柿炒鸡蛋，西红柿又可能有前两天买的3块钱一斤的，也有可能有今天买的两块钱一斤的，具体以哪个价钱为准呢

你好，那就采用月末平均法来核算成本

（3+2）/（1+1）平均单价2.5 成本计算就是2斤*2.5=5

那每天的工怎么算呢？费怎么算呢？

如果还是不懂是需要系统学习一下！

每天工怎么算呢？每天的费怎么算呢

工人是工资每月计算呢！