老师制造业一般按品种法计算成本吧，比如有固定单价来计提成本，所以他没做一笔收入结转一笔成本！对吧 那餐饮业是按照什么方法呢，谢谢！是叫分类汇总法吗

完工百分比法计算方法 《建造合同》准则规定：“在资产负债表日，建造合同的结果能够可靠估计的，应根据完工百分比法确认合同收入和合同费用。完工百分比法，是根据合同完工进度确认收入与费用的方法”。在会计实务中，往往按累计实际发生的成本占预计总成本的比例确定完工百分比。 二、建筑施工企业完工百分比法在实务中存在的问题 （1）施工企业工程核算制度不完善 建筑工程项目往往历时长，过程复杂，涉及的经济往来单位多，再加上工程项目范围广，没有完善的工程核算制度，无法准确计算项目的实际成本和预计总成本。合同总成本难以准确预计，总成本受市场原材料和劳动力价格的影响较大，使项目毛利率波动较大。预计总成本的调整随意性较大且有的不能提供合理的相关资料。 我们是建筑企业，如果按照成本百分比法，我们成本在实际工作中也不好操作呀！我们财务部门也不知道工地实际使用了多少成本，我们的工程大部分是外包的，但是没有外包合同，都是我们企业统一预交交纳各种税费

求经验丰富老师回答，谢谢！ 我想问下，我前面的会计走了好久了，没有人交接，他结转的主营业务成本一般能从哪里来？正常的是有成本核算表的，但是我每一个文件都看了，没找着 我找到了他计算结转原材料到库存商品的，用的当月的销售单价，应该是不对的吧？ 主要是想问下有什么思路，这个数据除了出库数量*成本单价，还有没有别的计算方法 前面的会计走了一年，联系不上，整年的凭证都没有一个附件，我只能根据电脑储存资料来做

单位产品成本=完工产品总成本/完工数量，完工产品总成本=生产耗用的材料%2B分配的人工%2B制造费用，老师，这是百度搜索到有老师提到的一种，针对泡沫箱工业的完工成品成本的一种计算方法，其中有学员提到一个问题，跟我们公司是一样的，问题是:每次购买的原材料价格不固定，老师回答：需要知道发出材料计价方法，才可以计算领用材料单位成本，这个发出材料计价方法是什么意思呀，还有上面公式里:完工产品总成本=生产耗用的材料%2B分配的人工%2B制造费用，其中的2B是什么意思？这种计算方法叫什么成本核算法？适合泡沫箱EPS板公司的成本核算吗？

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